miya pain （ミヤパン）その８

お気に入りの『miya pain et maison unique』 さんです。
「今日の酵母はデラウエアです。少し甘味が強くなりました」と宮地オーナー。
デラウエアねぇ～、確か 『TAHARA』 さんもデラウエアから酵母を起こしていたと・・・



左から、「サンドイッチ」、「コパン」、「サヴルーズ」




「サヴルーズ」




ライ麦カンパーニュの中に赤ワインとスパイスで煮込んだドライイチジクとレーズンが入ってます。




「コパン」




カルピスバターを使った全粒粉生地です。




「サンドイッチ」




の「コパン」にぶどうと・・・




チーズをサンドしてあります。
「軽くトーストした方がぶどうの甘味が増します」と宮地オーナー。

本文および画像：パン好き小僧（2010/08/27）

「miya pain （ミヤパン）その７」はこちら⇒

お　店　情　報
	『miya pain et maison unique』 　住所：福山市胡町3-10 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～19:00 (完売次第閉店) 　定休日：月曜日・火曜日 　お店HP：こちら

Pain tentant （パン タンタン） その１４

『キュイキュイ』 の次は 『Pain tentant （パン タンタン）』 です。これまた車で10分弱。



後列左から、「チョコボール」、「カンパーニュ・フリュイ」
前列左から、「ゆずフロマージュ」、「オレンジフロマージュ」




「ゆずフロマージュ」（150円）




クリームチーズ+ゆずピールです。




「オレンジフロマージュ」（150円）




クリームチーズ+オレンジピールです。




新作の「カンパーニュ・フリュイ（1/2）」（150円）




いちじく、くるみ、アーモンド、レーズン・・・これでもか！というくらいぎっしりと詰まってます。




新作の「チョコボール」（100円）




中にはホワイトチョコが・・・

本文および画像：パン好き小僧（2010/08/27）

「Pain tentant （パン タンタン）　その１３」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Pain Tentant （パン・タンタン）』 　住所：福山市青葉台１丁目13-20 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話：[phone]  　営業時間：7：00～18：00 　定休日：月曜日・第２＆第４火曜日 　お店のＨＰ：

Pain Marche cuit-cuit（パン マルシェ キュイキュイ）その９

『Boulangerie Miche』 の次は 『Pain Marche cuit-cuit』 です。車で約10分の移動です。



後列左から、「ブリオッシュクリームパン」、「ブリオッシュメロンパン」
前列左から、「くるみフランス」、「クリームチーズ」




「くるみフランス」（82円）




こんな生地です。




「クリームチーズ」（178円）




クリームチーズと蜂蜜に漬け込んだクルミが入ってます。




「ブリオッシュメロンパン」（136円）




ふわふわです。




「ブリオッシュクリームパン」（136円）
はて？確か以前は成形が熊の顔のデザインったような記憶が・・・




生地とクリームは変わらず美味しいです。

本文および画像：パン好き小僧（2010/08/27）

「Pain Marche cuit-cuit（パン　マルシェ　キュイキュイ）その８」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Pain Marche cuit-cuit』 　（パン　マルシェ　キュイキュイ） 　住所：福山市引野町1001-8 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9：00～18:30 　定休日：日曜日・月曜日 　お店HP：

Boulangerie Miche （ミッシュ） その２４

気がつけば４か月ぶりの 『Boulangerie Miche』 です。
う～ん・・・大好きな店なのに何でこんなに間隔があいたんだろう？？？
その間、岡山県（井原市、総社市）、島根県益田市、山口県（光市、周南市）に行ってるから一般の人が言う遠出はしてるんだけど・・・



後列左から、「マロン・ド・ショコラ」、「いちじくデニッシュ」
前列左から、「チーズフォンデュ」、「甘夏チーズケーキ」




初遭遇の「甘夏チーズケーキ」




期待にたがわず美味しいです。




「いちじくデニッシュ」




焼きあがったデニッシュ生地にカスタードクリームとスライスしたフレッシュいちじくをのせ、ナパージュを塗って仕上げています。




おなじみの「チーズフォンデュ」




相変わらずの美味しさです。




いたいた！「マロン・ド・ショコラ」（480円）




逢いたかったよ～（爆）
コイツのために通っていると言っても言い過ぎじゃないくらいだからなぁ～（苦笑）

本文および画像：パン好き小僧（2010/08/27）

「Boulangerie Miche （ミッシュ） その２３」はこちら⇒

お　店　情　報
	『Boulangerie Miche （ミッシュ）』 　住所：福山市南蔵王町4-14-9 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　ファックス：094-924-1080 　営業時間： 7:00～19:00 　定休日：火曜日

ラーメン博多金龍 その２

なかなか涼しくなりませんね～。暑さのせいで食欲もあまり無く・・・ついついざるそば、素麺、冷麦と「癒し系」ならぬ「冷やし系」が多くなります。
当然いきつけの『博多金龍』でも注文は「冷やし中華」です。
んが！夏季限定メニューのため 今季は終了 だそうです。
まだまだ暑いのに・・・今日で食べ納めか～



「冷し中華（大盛）」（650円）

麺２玉分です・・・「食欲が無くてこれかい！」という突っ込みは無しで（爆）
サイドメニューもあるので・・・（激爆）




「鶏の唐揚げ」（320円）

不思議といつもこのセットです（笑）
来年までサヨウナラ～！