ありがとうございました

細雪が舞っている海を、コートも着ずに歩きました。
ざっくりと編んだセーターは、この寒さには何も役に立たないけど
深い海に生きるものの、広い陸地に生きるものの
頂点に立っていると思いおごる人間には、突き刺さる風もまたいいでしょう。

今年は色んなことを模索した一年でした。
そして色んな人の温かさに触れた一年でもありました。

これからも自分に正直に歩いていきたいです。
今年一年、いろ～～～んなことに感謝。

そして来年もどうぞよろしくお願いします。

弟子karubi記

Boulangerie LAPAIN （ラパン） その６

『ＬＡＰＡＩＮ』のイベント情報

１月11日（金）と12日（土）の２日間、
500円以上お買い上げの方先着200名様に
「ラパンオリジナルエコバッグ」をプレゼント。

正月休みは母国フランスに里帰りして
リフレッシュする予定のパトリックさん。
「今まで以上に美味しいパンを作るよ！」と
今から気合が入ってます。


という訳で←どういう訳だよ！　今年最後の『ラパン』です。

写真は後列左から「一味ガーリックラスク」、「豆乳食パン」、「じゃがいものクロワッサン」
中列左から「クリームパン」、「ゆずマヨチキン」、「牛すじカレーパン」、「チョココルネ」
前列左から「フランボワーズ」「チョコみかん」




まだ紹介していないパンのみ単独でご紹介します。

まずは「チョココルネ」
甘さ控え目のクリームが先端まで詰まっています。
ご覧のとおりチョコクリームとホイップクリームのミックスです。




これは「豆乳食パン」

自分は『weil』と『パン・ドゥ・エピ』の「生クリーム食パン」、
『プチ』とそのＦＣの「ホテルブレッド」、そしてこの「豆乳食パン」が好きです。




続いて「一味ガーリックラスク」

普通のラスクはメチャうまだったんだけど…
この「一味ガーリックラスク」は…　ビール買ってこよっと！
ぜ～～～ったいビールに合う(笑)




最後は「フランボワーズ」

絶品です。
「クリームパン」、「ゆずマヨチキン」、「桃」そしてこの「フランボワーズ」は
ショーケースに並んでいるのをスルーしたことがありません(笑)

今年も通いましたねぇ、約５０回(笑)
来年も同じくらい通うでしょう、多分…いや絶対かな？(笑)


Boulangerie LAPAIN （ラパン） その５はこちら

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　住所：東広島市西条町寺家7136-6
　電話：[phone]
　営業時間：6：00～18：00 （冬季は平日7：00～、土曜日6：00～）
　定休日：日曜、祝日
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草の庭

身体に優しい道の駅　「かきのき村」　へ行きました。
画像の 「R1」 「V1」 というのは、
米は、二年以上、無農薬・無化学肥料栽培を続ける田んぼで育てた「R１」
二年以上無農薬・無化学肥料栽培の畑で取れた「V１」です。




お店に並ぶものは、ほとんどが無農薬の野菜ばかりで、ほんとにありがたいです。




そして無農薬有機野菜なのに、とっても安い！！




ここ「柿木村」の道の駅には、『草の庭』のパンが並びます。




イチジクの山食パン




かぼちゃの山食パン。




レーズンの山食パン。




スコーンやミルクパン、クッキーやバウンドケーキもありました。




道の駅でもこんなに種類があります。
この『草の庭』のパンは
廿日市のアンテナショップでも手に入るということでUPしてみました。
（広島では廿日市の柿木村アンテナショップと福屋五日市店）

パンの感じとしては、豊平の『もえぎ庵』に似てるかな～。
ざっくりとした食感で、中はかなりもっちりと味わいのある生地です。
個人的にかぼちゃとレーズンの山食パンが好きです。

karubi／画像及び記

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お店情報 「草の庭」
　　住所：島根県鹿足郡吉賀町沢田20
　　電話：[phone]
　　営業時間：10：00～夕暮れ
　　営業日：月・木・金・土・日（第2.4）
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お店情報 「道の駅 かきのき村」
　　住所：島根県鹿足郡柿木村大字柿木500番地1号
　　電話：[phone]
　　お店HP：こちら
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CAKE HOUSE AKIRI その３

最近、私の近辺にAKIRIの話題が多いので、
クリスマスを過ぎた今日この頃にＵＰしてみました（笑）

これはティラミス。濃厚というより、淡い淡い雪って感じ
・・・ってどんな感じよーーー（笑）




こっちはチーズのケーキ。
チーズが使ってあってまったりと思うでしょうが、口に含むと溶けてなくなっていきます。
あまりにもはかなくて、美味しいケーキです。




どう？美味しいですよ。




これがクセになっちゃってもう大変です。




一生懸命さがわかるお店です。そしてケーキもすっごく美味しい～～。
こんなお店はなかなかめぐり合えません。

「CAKE HOUSE AKIRI　その２」はこちら

karubi／画像及び記

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お店情報
　　住所：広島市南区段原4-18-10
　　電話：[phone]
　　営業時間：11:00～19:30
　　定休日：基本的に月・火曜日（月曜日が祝日ならopenしています）
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JaPan屋 その２

JR下祇園駅前にあるパン屋さん、『JaPan屋』へ行ってきました。
朝早くから夜遅くまで、通勤通学客に人気のあるお店だそうです。
夕方に行ったのですが、まだまだパンを作っておられました。




クルミとチーズのパンを買いました。




中にはどっちゃりとクリームチーズが。これがクルミとよくあいます。




そしてなぜだか、パンに混じって焼き芋が並べてありました～～（笑）
１本、１８０円。欲張りなので一番デカいのを取りました。




サツマイモはじっくりと加熱することによって甘味がぐ～～んと増します。
パンを焼いた後に、このサツマイモを焼かれるのでしょう。
中心はほっこり、外はしっとり、あま～～いあまい焼き芋でした。
こんなに美味しいんだったら、全部買ったのに～～。




JR下祇園駅のすぐ前にあって分かりやすいお店です。


「JaPan屋　その１」はこちら

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：広島市安佐南区祇園一丁目6-23
　電話：[phone]
　営業時間：7:30～21:00
　定休日：日曜・ハッピーマンデーの月曜
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