Chopin（ショパン） その４

先日紹介した「クロックムッシュ」はおいしくいただきました。
しかし、実は「カンバーニュのクロックムッシュ」の方を食べたかったので
再度襲撃してきました。

写真は、後列「カンパーニュのクロックムッシュ」
前列左から「三日月」・「自家製カレーパン」




「カンパーニュのクロックムッシュ」




「自家製カレーパン」




中はこんなんです。
カレーフィリングと生地とが良く合ってます。　辛さは普通くらいかな？




「三日月」




中はこんなんです。　生地はブリオッシュ、コーティングはフォンダンかな？
中身はよく解らんかったけど美味いからいいか（笑）

小僧師匠／画像及び記

「Chopin（ショパン）その３」はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐南区大町東一丁目2-22
　電話：[phone]
　営業時間：8:00～19:00
　定休日：火曜日
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呉そごう

愛媛県の物産と観光展1/8～14まで。この中のお目当て『霧の森大福』です。
以前松山でたまたま買って帰った『霧の森大福』がとっても気に入りHPを見たのですが
通販まで生産が間に合わず、何ヶ月に1度、注文することが出来るという抽選があります。

でも倍率何千倍なので当たったこともないのですが今回呉に初出店です。
しかし、初日開店30分で完売したことも知らず仕事帰りにのん気に寄った私…。
エ～～～～と思ってたら、今日時間の空いてた相方がサプライズで買っててくれた！！

「やるじゃん♪♪」おまけに三つ（笑）




８個入り




無農薬有機栽培のかぶせ抹茶を使用。抹茶のほろ苦さ、
餡と生クリームのほどよい甘さが絶妙にマッチ。霧の森の1番人気（HPより）




中はこうなってます！！
ホント、甘さ控えめで美味しいですよ～～～～～！

食べたあ～いと思った人…販売はあと2日です！！

弟子みーなるちゃん／画像及び記

パンとお菓子の工房 セレス その４

本日は三次まで遠征ですが、結局『セレス』だけになっちゃいました…残念！

さて、『セレス』には昨秋あの「市道」が舗装されてからは初めてのお邪魔です。
あの砂利道が…舗装しただけでずいぶん楽になりました。
しか～し、『セレス』も15:00頃に到着したにもかかわらずパンがほとんどありませんでした。
でも、初めて土曜日以外の日に来たので今まで会えなかったパンとご対面でき満足です。

写真：後列左から、「オレンジライ麦パン」・「レーズンパン」
前列左から、「栗あんぱん」・「クルミボール」




chibi-tabiさんが気にしていた「栗あんぱん」（150円）




中はこんなんです。　おぉーっと、これは大失敗！
普通のあんぱんのイメージで半分に切り分けてしまったけど、
中は餡というより甘栗を砕いたような…
ポロポロとこぼれ出て…karubiさん風に言えば「エライこっちゃ」になりました（笑）
でも栗そのものの味だけという発想が好きです！ドリンクが要りますけど（笑）




「レーズンパン」（250円）




中はこんなんです。　レーズンがさらに細かく粉砕されて生地に練りこんであります。
先日の『marco polo』の「サンフラワーレーズン」や
『じゅりあん』の「レーズンライ」とは対極です。
レーズンの香りはするものの、あくまでも主役はパンの方だと主張しています。




「オレンジライ麦パン」（250円）




中はこんなんです。
これも上の「レーズンパン」同様、オレンジピールは隠し味というか脇役です。
あくまでも主役はパンだと主張しています。←と勝手に解釈しています（笑）
オーナーさん、違ってたらゴメンしてね（爆）




「クルミボール」（300円）




「クルミボール」を一粒だけアップで…




中はこんなんです。　ご覧のとおり、クルミ入りクッキーです。

小僧師匠／画像及び記

「パンとお菓子の工房 セレス　その３」はこちら


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お店情報
　住所：三次市和知町2077
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：13:00～18：00
　営業日：火・木・土
　駐車場：有り　５台
　お店ＨＰ：こちら
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ラパンの情報

★「ラパン」のお知らせ★

「ラパンオリジナルエコバッグ」



１月１１日・１２日に５００円以上お買い上げの方、
先着２００名にプレゼントされる景品は
この「ラパンオリジナルエコバッグ」です。

小僧師匠記

みなみさんのパン屋 その３

この店も新商品をよく出すお店です。

写真：後列左から「ラウンド食パン（イチジク＆クルミ）」・「クリームパン」
前列左から「イチゴロール」・「アップルパイ」




「ラウンド食パン（イチジク＆クルミ）」




アップにしてみました。　表面はカリカリです。




ハート型の「アップルパイ」




中はこんなんです。　カスタードクリームとりんごが入ってます。




「イチゴロール」　生地はスポンジではありません。




「クリームパン」
前回紹介した時は古い携帯だったので…　　今回は綺麗に撮れてるでしょ！




中はこんなんです。　相変わらずたっぷりと入ってます。
パンが焼きあがってからクリームを注入します。

売れ筋ベスト３は、
　・第１位 「クリームパン」
　・第２位 「明太子フィセル」
　・第３位 「イチゴロール」　とのこと。

上位２つはオープン以来不動ですね！！　「抹茶ラウンド」も含め、ぜひお試しください。


「みなみさんのパン屋　その２」はこちら

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　住所：広島市安佐南区高取北一丁目4-30
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～20:00
　定休日：月曜日
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