ともがき

三次へ行く途中に新しいパン屋さんを発見したので寄ってみました。
オープンして２か月だそうです。
場所は西条から河内へ向かうR375沿いで、
「造賀バイパス（北）」の信号のところにあるコスモ石油ＧＳの裏手です。

障害を持つ人達が働く作業所です。




写真：後列左から、「ジャムパン」・「よもぎあんぱん」・「メロンパン」
前列左から、「うぐいすあんぱん」・「こしあんぱん」・「つぶあんぱん」




「メロンパン」（140円）




「ジャムパン」（100円）




中はこんなんです。




「こしあんぱん」（100円）




中はこんなんです。




「よもぎあんぱん」（100円）




中はこんなんです。




「うぐいすあんぱん」（100円）




中はこんなんです。




「つぶあんぱん」（100円）




中はこんなんです。

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　住所：東広島市高屋町造賀2829-7
　TEL：[phone]
　営業時間：11:00～17:00
　定休日：日曜日
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パンとお菓子の工房 セレス その６

今日は「ちょっとそこまで～」ってなノリで行ってきました
月に一度の定期便、三次（和知＆三良坂）方面（笑）
２日前に益田を往復しているせいで今日はいつも以上に近く感じる（爆）

写真：後列左から、「レーズンパン」・「おからプリッツ」・「いちじくパン」
前列左から、「メロンパン」・「つぶあんぱん」




「つぶあんぱん」（150円）
これ以外は過去に紹介されているので省略します。




中には自家製のつぶあんが入っています。

小僧師匠／画像及び記

「パンとお菓子の工房 セレス　その５」はこちら


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お店情報
　住所：三次市和知町2077
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：13:00～18：00
　営業日：火・木・土
　駐車場：有り　５台
　お店ＨＰ：こちら
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GIVE UP！

☆kei.さん

何がって…「シベリア」調査です。
あれから２か月、かなりの店に行ったつもりなんですが、
見つけられないまま…ごめんなさい、ギブアップです。

代わりといっちゃぁ何ですが、こんなものを発見しました。
羊羹を巻き込んだロールケーキです。
今のところこれが一番甘さや食感の面で「シベリア」に近いのではないかと…
ファミリーマート上安店で見つけた「ようかんロール」（250円）




「シベリア」との違いはホイップクリームです。




あっ、もちろん生地もカステラとは違いますが…




説明の図ほどホイップクリームは入っていませんでした。




製造は横浜の会社です。
そういえば「シベリア」が看板メニューの『コティベーカリー』も横浜だったような…
よろしかったらお試しください。
当然「シベリア」そのものとは異なりますが近いセンだと思います。

という訳で（←どういう訳だよ！）依頼人の期待を裏切りつつ、
勝手に調査終了とさせていただきます。ゴメンチャイm(_ _)m

小僧師匠／画像及び記

MONUKKA（モヌッカ） その４

現在の自分は夜勤（18:00～翌3:00）で、基本は水・木が休みというシフトです。
ということは…水・木が休みのこの店には時間を気にしながら走るしかねぇ！ってことで
本日（４／８（火））初襲撃してきました。
高速を使えば余裕のよっちゃんでしょうが、高速だとパン屋さんとの偶然の出会いがないので、
自分は極力一般道を使います。（実際この日も戸河内で手づくりパンの店を見つけました）
片道約３時間、往復350km（『LAPAIN』にも寄ったので…）の遠征です。
（ちなみに自分にとっては呉や西条は「散歩」に行くくらいの感覚です。
三次で「ちょっとそこまで」くらいかな（笑））
店に着く前に寄ったR191沿いの『ポプラ東町店』で、
なっなんと「広島・パンの本」・「WINK広島」・「ひろしまfreak」・「タウン情報広島」を発見！
びっくりでした。（もっとびっくりしたのはR191を走っていて、ところどころ残雪があったこと…）

道に迷うこともなく開店時間（9:30）直後に到着。外観も内装も店員さんも感じの良いお店です。

写真：後列左から、
「栗＆くるみ」・「黒コショウとクリームチーズ入りバゲット」・「モヌッカ」・「マカロン」
前列左から、「クロワッサン」・「クランベリー＆くるみ」・「トロピカル」
（商品名は正確ではありません。
価格も覚えていません（夜勤明けのまま寝ずに益田を往復したので…）が
全部で1140円でした。決して高くはありません）




「トロピカル」　これは間違いなくこの名前です(笑)




ちょっと変ったしっとりした生地にマンゴーとくるみとクリームチーズが入っています。




「マカロン」　これもこの名前で間違いありません(笑)




商品説明によると「モヌッカのメロンパン」と書いてありました。
中の生地はブリオッシュです。




「栗＆くるみ」　これもこの名前で間違いありません(笑)




名前の通り、栗とくるみが入っています。




「クロワッサン」




「モヌッカ」




店名と同じネーミングなので自信作だろうと勝手に判断しました（笑）
セーグル（ライ麦パン）です。中にはくるみとクリームチーズとカレンツが入っています。




このあたりから名前が…(笑)
「クランベリー＆くるみ」ではなかったかと…
多分そうだったと…そうに違いない！そうしよう(爆)




中には当然クランベリーとノア（くるみ）が入ってます。




「黒こしょうとクリームチーズ入りバゲット」　これはもう記憶がグダグダ(笑)




確かに黒こしょうが見えますが、名前につけるほどの量では…




こんな生地です。　気泡が…食べるまでもなく当たりでしょ！
んで、黒こしょうの存在を感じないまま食べ終えて(笑)
しばらくしてなにやら口に残る感覚に気付く…黒こしょうじゃん！
すげぇ、この余韻はいいなぁ～(*^_^*)

本当なら昨年中にお邪魔する予定のお店でしたが…
諸般の事情によりのびのびになってました。
で、ガソリン価格が下がった（←諸般の事情です（笑））今こそ行くっきゃないと…
ちょっとした遠出になりますが、行く価値のあるお店です。

次は何といっても『きたがき』だな！（爆）

小僧師匠／画像及び記

「MONUKKA（モヌッカ） その３」はこちら


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お店情報
　住所：島根県益田市高津4-2-7 
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：9：30～完売
　定休日：水・木曜日
　駐車場：有り
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Boulangerie Lumiere （リュミエール）その３

『favori』・『マルコポーロ』・『石窯パン工房 LUPIN』とまわった帰り、
「黒糖蒸しメロンパン」が食べたくなって『リュミエール』にお邪魔しました。
が、売り切れ…（ToT）

写真：後列左から、「ミルクフランス」・「雑穀レーズンパン」
後列左から、「ベーコンエッグドッグ」・「メロンパン」




「ベーコンエッグドッグ」




「メロンパン」




「ミルクフランス」




こんなクリームです。




「雑穀レーズンパン」




トッピングはこんなんです。




生地はこんなんです。

小僧師匠／画像及び記

「Boulangerie Lumiere （リュミエール）その２」はこちら

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お店情報
　住所：広島市安佐南区東原三丁目34-9
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～19:00
　定休日：火曜
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