Boulangerie LAPAIN （ラパン） の情報

来たる５月２４日（土）は
小学校の運動会のため臨時休業です。

※雨天中止の場合は営業です。

小僧師匠記

「Boulangerie LAPAIN （ラパン） その16」はこちら

****************************************
お店情報
　住所：東広島市西条町寺家7136-6
　電話：[phone]
　営業時間：6：00～18：00 （冬季は平日7：00～、土曜日6：00～）
　定休日：日曜、祝日
****************************************

Pain du jour その２

偶然発見してから１週間経たないのに３度目です(笑)

写真：後列左から「ロースカツサンド」・「テリードッグ」
前列左から、「クイニーアマン」・「豚まん」・「クロワッサンダマンド」




「ロースカツサンド」（230円）




カツの厚さは１cmはあろうかと…




「テリードッグ」（160円）




「テリー」＝照り焼きチキンです。




「豚まん」




中の具はとてもジューシーです。




「クイニーアマン」




中にはカスタードクリームが入っています。




「クロワッサンダマンド」

小僧師匠／画像及び記

「Pain du jour　その１」はこちら


****************************************
お店情報
　住所：広島市西区中広町二丁目24-5
　TEL：[phone]
　営業時間：
　定休日：
****************************************

Backerei Ein その１

chibi-tabiさんから教えてもらった
『Backerei Ein（ベッカライ アイン）』を初襲撃してきました。
今年の２月６日にオープンした新しいお店です。




『Backerei Ein（ベッカライ アイン）』
営業時間　10:00～20:00ですが、現在は昼過ぎに完売で閉店されます。




写真：後列左から、「メロンパン」・「クリームパン」・「クロワッサン」
前列左から。「トロッケンオープスト」・「ファイゲ」・「ロズィーネ」




「クロワッサン」（145円）
他に全粒粉のクロワッサンもあります。




「トロッケンオープスト」（165円）




ライ麦23％の生地にドライフィグ、クランベリー、アプリコット、レーズンが入っています。




「クリームパン」（125円）




中は自家製カスタードクリームです。




「メロンパン」（120円）




こんな生地です。




「ロズィーネ」（105円）




ライ麦45％の生地にレーズン、白ゴマが入っています。




「ファイゲ」（140円）




ライ麦45％の生地にいちじくが入っています。
そうか！ファイゲってフィグのドイツ語読みなんだ！

気がつけば今年の２月は６日にこの『Backerei Ein』が、
14日に『Pain du jour』が、
そして19日に『FUZZY PEG』がオープンしていたんですね～。
いやぁ、この３店ともそれぞれ個性があって気に入っちゃいました。当分通うでしょう（笑）




店の前の黒板に貼ってあったパンの写真です。
ライ麦100とか23とか書いてあるのは配合割合です。




パンの名前が読めますでしょうか？




まだあります。




ドイツ語表記はなじみが少ないので読みにくいかも…




まだまだ…




karubiさ～ん！




いつもの丸投げですが(笑)




なんとか上手く…




トリミングを…




よろしく哀愁m(_ _)m

小僧師匠／画像及び記

画像処理、すげー大変だった（爆）　黒板を斜めに撮ってるんだもんなー＠karubi


****************************************
お店情報
　住所：広島市中区中島町9-29
　TEL：[phone]
　営業時間：10:00～20:00（※現在は昼過ぎに完売で閉店されます。）
　定休日：火曜日
****************************************

グラン・ブロート南蔵王店

『Miche』の左隣にゴルフショップがあり、
その左に民家を挟んでもう一軒パン屋さんがありました。




『Miche』の前からはこう見えます。




写真:後列左から、「シュガーレーズン」・「クランベリー」
前列左から、「クリームパン」・「サンライズ」




「サンライズ」（105円）




こんな生地です。




「クリームパン」（105円）




中はこんなんです。




「シュガーレーズン」（105円）




こんな生地です。




「クランベリー」（126円）




こんな生地です。

小僧師匠／画像及び記

****************************************
お店情報
　住所：福山市南蔵王町４丁目14-13
　電話：[phone]
　営業時間：7:00～18:00（月曜日のみ7:00～14:00）
　営業日：
****************************************

閉店情報

現時点で詳しいことは申し上げられませんが、
あるパン屋さんが６月で閉店を決意されました。
現在のお店は賃貸物件ですので
原状復帰して引渡さなければならず、
できれば居抜きで引き継いでくれる方が
いないかと探しておられます。

什器も格安で譲りたいという意向をお持ちです。
もし、このブログをお読みの方の中に
独立を考えているパン職人さんや
移転を考えているパン屋のオーナーさんが
いらっしゃって興味をもたれましたら
ご一報ください。
ちなみに店舗は広島市で
ＪＲの駅近くとだけ申し上げておきます。

小僧師匠記