ボナール

広島にも五日市駅前に同名のお店がありますが、関連はなさそうです。




Ｒ２沿いではなく、少し奥まっていますが見えます。
見逃さないための目標は隣にある「ホームセンターユーホー」です。




写真：後列左から、「メロンパン」・「クリームパン」・「ミルクボール」
前列左から、「北欧チョコチップ」・「ショコラ」




「ショコラ」　　中にはホイップチョコクリームが入っています。




「北欧チョコチップ」　　中はチョコクリームです。




「メロンパン」　　こんな生地です。




「ミルクボール」　　こんな生地です。




「クリームパン」　　中はこんなんです。

小僧師匠／画像及び記

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お店情報
　住所：福山市今津町７丁目7-6
　電話：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜、祝日
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Sun Morute （サンモルテ） その２

呉から一路福山へ…（なんちゅう行程や（爆））
途中尾道の「サンモルテ」を襲撃！二度目です。

写真：後列左から「レーズンロール」・「ケルン」・「パン屋さんのシュークリーム」
前列左から、「フレッシュ」・「ジャムパン」




「パン屋さんのシュークリーム」（147円）　　中はこんなんです。




「ケルン」（168円）




「フレッシュ」（158円）　　中はこんなんです。




「ジャムパン」（137円）　　中にはイチゴジャムが入っています。




「レーズンロール」（168円）

レーズンだけでなく中にはリンゴが入っています。
トッピングはフォンダンです。

小僧師匠／画像及び記

「Sun Morute　（サンモルテ）　その１」はこちら


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お店情報
　住所：尾道市土堂町２丁目7-16
　TEL：[phone]
　営業時間：8:00～18:00
　定休日：日曜・祝日、第２月曜日
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パン ドゥ エピ その８

 『呉龍』の待ち時間に覗いたら新作が…

写真：左から、
「アスパラベーコン」・「ミルフィーユ（ストロベリー）」・「ミルフィーユ（ブルーベリー）」




「アスパラベーコン」




「ミルフィーユ（ストロベリー）」　　こんな生地です。





「ミルフィーユ（ブルーベリー）」　　こんな生地です。

小僧師匠／画像及び記

「パン ドゥ エピ　その７」はこちら


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お店情報
　住所：呉市本通5丁目4-3
　電話：[phone]
　営業時間：8:00～18:00頃
　定休日：日曜、祝日
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organic cafe Aja ～オーガニックカフェ・アヤ～

地元で採れたオーガニックの野菜を使って作られるマクロビのランチを食べに行きました。
古い校舎を再利用して作られた「エコビレッジかきのき村」の中に
「エコ＆スローライフ」をテーマとしたお店、「オーガニックカフェ・アヤ」はあります。




木造の校舎は、温もりがあっていいですね。
生徒がいた頃、この長い廊下もにぎやかな笑い声でいっぱいになっていたでしょう。
取り壊されることなく、今、また、こうしてみんなに愛される建物となりました。




「Ａｊａ」と書いてアヤと読むようです。文字が躍っているようでかわいい～。




Lunchメニューは教室（カフェ）に入る前に黒板に書かれています。




アヤランチです。どれもみな素材の味が活かされていて身体に浸透していく感じがします。
今までこういった料理は薄味が当たり前だと思っていたのですが
地元で採れたオーガニックの野菜を新鮮なままに料理しているので、
力強い素材のエネルギーがあふれていて、ほんとに驚くほど美味しかったです。




オーガニックのコーヒーと手作りのケーキ
お砂糖は使用されずに、きび糖やメープルシロップなどで優しい甘さを加えられています。




私の大好きなロールケーキと、しっかりした味わいのチョコレートケーキ




こちらは紅茶のシフォンケーキです。
その他、パンやクッキーなどが置いてあり、ケーキなども購入して持ち帰ることができます。




道の駅「かきのきむら」より３００ｍほどのところにあります。

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：島根県鹿足郡柿木村柿木５３９－２　エコビレッジかきのきむら１Ｆ
　TEL＆FAX：[phone]
　営業時間：11:00～17:00（冬期）　11：00～18：00（夏期）
　　　　　　　　Lunch11：00～14：00　dinner：予約制
　定休日：毎週水曜日
　お店HP：こちら
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西洋菓子 菓道 わいず亭 その３

前々から気になっていたケーキ屋さんです。




※駐車場は店の横に３台分あります




写真：後列左から、「エクレア」・「まるチーズ」・「シュークリーム」
前列左から、「レアチーズケーキ」・「きなこのブラマンジェ」




「エクレア」（150円）
エクレアって細長いシュークリームにチョコレートをかけただけという認識だったのですが…
ここのは違いました。　どこが？そこ（底）が…（笑）




「まるチーズ」（150円）
売り場のショーカードには「丸チーズ」って書いてあった…
レシートには「まるチーズ」と印字されている…
どっちでもいいけど…「マルチーズ」にはしないでね（笑）

見ての通りスフレです。




「シュークリーム」（150円）
こんな形のシュークリームは初めてです。　中はこんなんです。




「きなこのブラマンジェ」（370円）




「レアチーズケーキ」（320円）
中にはブルーベリーソースが入っています。
今度は「津和野産和栗のモンブラン」だな！　行きつけになりそうです（笑）

これで気になっているケーキ屋さんは残すところ…
牛田の新店『ラ・ネージュ』とロールケーキ専門店の『ＫＵＲＵＲＵ』かな。

小僧師匠／画像及び記

「西洋菓子 菓道 わいず亭　その２」はこちら


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お店情報
　住所：広島市西区横川町１丁目4-31
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：10:00～20:00
　定休日：火曜日
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