食パン対決

ある日、宅配便が届いた。そして中を開けると～～～～
角食パン、ちょびっとつぶれた食パン、かなりつぶれた食パンが入ってた（笑）




向って奥左から
「パンステージエスク」の角食パン、「パン ドゥ エピ」、「Will」の生クリーム食パン

手前は「パンステージエスク」のヨーグルトライ麦パン（30％）と
　「FUZZY PEG」の試作品、ノア・レザン




「パンステージエスク」の角食パンは、焼くと皮がパリっ、中がふわっとします。
しっかりした食感がありました。




箱の中でノア・レザンに撃沈された「Will」の生クリーム食パン
早朝のオープン前からこのパンのファンが並んで、
ますます手に入れにくくなっているそうです。
「パン ドゥ エピ」と比べると、口の中で溶ける柔らかさが違う感じかな。
「Will」の方がしっとりしてて柔らかでした。でも両方、本当によく似てますよ。
目隠しして食べ比べたら、どちらのパンなのか当てる自信はありません。




こちらは「パン ドゥ エピ」の生クリーム食パン
きめの細やかさが「Will」とちょっと違うのが分かりますか？
「Will」よりほんの少し生地がしっかりしています。
両方とも、さすが！！と思うほど美味しさが充満していました。




「ヨーグルトライ麦パン」です。
皮がカリカリっとほろ苦く焦げていて、それでいてクッキーのようなさっくり感がありました。
中はしっかりした生地ですが、ライ麦パン特有のパサつきはありません。
しっとりとしててサワークリームなどとよく合います。




「FUZZY PEG」の試作品、ノア・レザン
これは！！　これは(￣▽￣)b グッ!ですよー。ぜひ商品化してください。
パン生地とクルミ・レーズンのバランスがとっても贅沢だと思います。

試作品の「ノアレザン」は直後に定番デビューしました。180円だったかな？@小僧師匠




「パン ドゥ エピ」と「パンステージ エスク」の袋です。
「Will」は真っ白なレジ袋でした。商売っ気ないのかな（笑）




贅沢な朝食です。エスクの角食と「Will」の生クリーム食パンを半分ずつ
どぉ～？いいでしょ～～～。
二度と経験できない、ひと夏の経験でした。

師匠、ありがとうございまーっす

弟子karubi／画像及び記

松庵情報

松庵さんですが、
お盆は休まず営業だそうです。（18時まで）
８月お休みは１８（月）１９（火）２５（月）３１（日）

kei.ちゃん情報

ファジーペックさんは
15・16・17日がお盆休みだそうです。

ゴンちゃん情報

パン ドゥ エピ その９

食パンが人気の呉のパン屋さん。　パン ドゥ エピです。




サワークリーム入りのレーズン＆クルミパン。
すこ～しだけ酸味のきいた、もったり系（解る？笑）のクリームです。




中はこんなです。もったりクリームだけど甘さは中くらい(^^)
クリームが苦手な方はクリームなしのレーズン＆クルミもあります。
ちなみに私は9割がたなしの方を購入(^^ゞ




新製品の文字が…『金時パン』
金時豆かと思ってよ～～く見るとさつまいもの金時だったのねーー！
違う形のおいものパンはあるけど確かにこの形は初めて。




中はこんなです。
柔らかいパン生地にサツマイモとゴマが～～(^^♪
美味しいですぅ～～♪♪




デニッシュコッペパン
何も入ってない、のっかってないパンだけど
ここは基本的に生地が美味しいのでこういったシンプルなのも時々買います。
前に師匠に実験してもらったんだけど、
パンドゥエピの生クリーム食パンはあのヴァイルさんの生食パンと
ほとんど変わらない（24時間以内）と師匠からのお墨付です（笑）
早起き出来ない方はエピの生食もオススメで～す！！

弟子みーなるちゃん／画像及び記

 

「パン ドゥ エピ　その８」はこちら


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お店情報
　住所：呉市本通5丁目4-3
　電話：[phone]
　営業時間：8:00～18:00頃
　定休日：日曜、祝日
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田舎のパン屋さん 158banchi その６

麦浪さん経由で行ってきました。
この他にも平焼きクリームパン・平焼きあんぱんがあったんだけど
食べちゃいました(^^ゞ
そして店先にあった完熟トマト。完熟なのにしっかりしたトマト。美味しかったです。

後列左から
　完熟トマト・クルミ＆クランベリー

前列　皿の上時計回りに　
　チーズカレーパン・ハーブロール・ガリーリックバターパン　そしてディエップ（小）




クルミ＆クランベリー（330円）
香ばしいクルミとクランベリーがたっぷり入ってます。




平焼きあんぱん（120円）
集合写真には載せられなかった（半分食べてしまってて）
ディエップの生地にくるみ入り餡が入ってて美味しいんです。
平焼きクリームパン（120円）もディエップ生地です。
そしてカスタードクリーム＆クリームチーズと一工夫されてます。




ディエップ（180円）　このサイズで小です。
バターの香りがとてもよいソフトフランスパンです。




ディエップを切ってみました。




ハーブロール（40円）　バジルの香りのよいプチパンです。

弟子chibi-tabiちゃん／画像及び記

「田舎のパン屋さん 158banchi　その５」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区湯来町葛原158番地
　TEL&FAX [phone]
　営業時間：11:00～18:00
　金曜・土曜のみ営業
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お盆休み情報

サンパラソルさん夏季休業は
８/14（木）～18（月）です。

kei.ちゃん情報

セレスさん夏季休業は
８／１２(火曜)～８／２３(土曜)です。
とゆーことは、今日９日がお休み直前、
パンGetできる１日です！(^_-)

エフェさん盆休みは
8/10(日)から8/24(日)です。

弟子chibi-tabiちゃん記

ショパン盆休みのお知らせ
11日（月）～14日（木）です。

小僧師匠記