空 ～ くう ～

師匠が山越えして益田の三松堂さんとモヌッカ
松江のきたがきとキッチンおかだ、空、タロに行くぞと書き込みがありましたので
「空」をちょびっと紹介したいと思います。

とても人気のあるお店で、いつ行ってもたくさんのお客で賑わっていますよ。




パンを自分で選んでカフェで食べることもできるし、
カフェでランチを注文してもOKです。




アツアツのスープのセットをたのみました。
これに焼いたトーストがついています。




ここは食パンが美味しいです。優しい感じのパンが多いですね。




これはお店で買ったポテトサンドを持ち込んで食べました。




シックスプロデュースの牛乳で作られたプリンということで注文しました。
うーん。。。　特別だと思って食べたからでしょうか。普通のプリンでした（爆）
このプリンで３１５円はちょっと高いかなあ～。
ルーシュさんの「やさしいぷりん」と比べちゃうからいけないのかも。

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：島根県松江市袖師町10-11 
　電話：[phone] 
　営業時間：7:30～18：00
　定休日：月曜、火曜日
　駐車場：有り
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agora ～アゴラ～ その４

25日にオープンした『agora』さん。
毎日通勤で店の前を往復するのですが始業時刻が7:00のため朝は無理…
では帰りはというと終業時刻は16:00なのですが、
ほぼ毎日残業で18:00頃に店の前を通過することになり閉店されています。
で、本日（10/29）は休みなので当然こころへ…

10:00に到着するとすでに10名位の行列ができていました。平日だぞ今日は！
並んでいる間にお客同士の会話を聞くとかなりの方がリベンジ組…
そう！昨日や一昨日来たものの完売で買えなかった人たちでした。

店外で待つこと10分、店に入ると売場は閑散と…
残っていたのは「クロワッサン」・「レーズンパン」・「くるみパン」・
「デニッシュポワール」・「デニッシュアプリコット」・「デニッシュダークチェリー」・
「デニッシュかぼちゃ」の７種類だけでした。

悩むこともなく全種類ゲットしレジで精算していると奥から
「バゲット焼き上がりました～」とオーナーの声が！！
すかさずバゲットもゲットしちゃいました♪

後列左から、「くるみパン」・「レーズンパン」
中列左から、「デニッシュアプリコット」・「デニッシュポワール」・「デニッシュかぼちゃ」
前列左から、「デニッシュダークチェリー」・「クロワッサン」

「バゲット」はオープン初日に襲撃した
karubiさんのレポートに載っているので省略します。




「クロワッサン」（140円）




「レーズンパン」（120円）




「くるみパン」（140円）




「デニッシュアプリコット」（180円）




「デニッシュダークチェリー」（180円）




「デニッシュかぼちゃ」（180円）




「デニッシュポワール」（180円）

食パンは15:00から販売されます。

小僧師匠／画像及び記

「agora　～アゴラ～　その３」はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐南区伴南4丁目3-11 
　Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：[phone] 
　営業時間：10:00～18：30（13：00頃～15：00頃はパン屋は仕込みのため休みます。）
　定休日：月曜日
　駐車場：５台
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三松堂 その５

もうダメです。三松堂さんのあんぱんにノックアウトされてしまい
完全にハマってしまいました。
よって今朝も早くから出かけて２種類のあんぱんをゲットしましたー。
１種類は昨日のパイとラム酒風味の白餡のあんぱんなので紹介はしませんが
何個食べてもラム酒の風味が効いていてすっごぉぉおい美味いです。
そしてもう１種類はこれ、
柔らかい白パンに白餡と青紫蘇という意外な「和」の組み合わせ。
昨日、モヌッカさんで聞いた「あんバタ」ではありませんでしたが、
あんバタは味が想像できるけど、
このパンはそれができなくて食べてみたいと思っていました。




パンの中の白餡を大葉で包んで、ほんのちょっと塩味の効いた梅が入っています。
このバランスと大葉の香りが絶妙で、なんとも言えない美味しさなんですよ。
それに白いフワフワとした柔らかいパン生地なので、食べるともちもちっとしてきます。
すばらしく斬新でした。やさしい感じなのに強烈にインパクトありです。

あんぱんフェアは火曜日まで。あと２日ありますが、平日はどうしても行けません。
三松堂さん。どうかお願いです。他のものも食べたいのでまたフェアをしてください。

 

弟子karubi／画像及び記

 

 

「三松堂　その４」はこちら


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お店情報　本店
　住所：島根県鹿足郡津和野町森
　電話：[phone]
　営業時間：8：00 ～18：00
　定休日：
　駐車場：７台
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お店情報　益田店
　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　電話：[phone]
　営業時間：9：30 ～19：00
　定休日：
　駐車場：あり
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Patisserir MATILDA

TAHARAさんの記事で、師匠からagoraさんのことが書かれてあったので
agoraさんより歩いて１分もかからないマチルダへ行ってきました。




まるでお洒落なジュエリー店のようなケーキ屋さんです。

向かって左から、かぼちゃのケーキ、シュー・ア・ラ・クレーム、春巻…のなんとか（笑）
名前を忘れてしまいました。




下にカラメルがあって、かぼちゃのプリンみたいでした。
季節限定、この限定っていうのに私はとても弱いです。
かぼちゃの自然な甘みがいかされていて、口にいれるとふわっと溶けます。




シュー・ア・ラ・クレーム
これは前回、師匠も買われていましたねー。




パリパリした春巻きのケーキです。
外側にお砂糖がまぶしてありますが、不思議ですがそんなに甘く感じません。
とても美味しいです。




マチルダの駐車場から撮ったagoraさん。　こんなに近いです～。
画像はオープンの日のもの。

ケーキとパンを買って、あとはお花屋さんがあればいいのになー（笑）

 

弟子karubi／画像及び記

「Patisserir MATILDA　その１」はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐南区伴南４丁目７-１
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～19:30
　定休日：月曜日
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パン工房 ＴＡＨＡＲＡ その12

本日（10/23）は２日後にオープンされる『agora』さんの情報をお伝えしにやってきました。

小麦粉の値上げや気になっているケーキ店、
さらには米粉パンやアレルギーに至るまで話は尽きません(笑)
その時、店の前に一台の車が…
オーナーが「ブログ仲間のお花の先生ですよ」と教えてくれました。
なんと偶然にもkei.さんとお会いすることができました。
ブログで紹介したお店（しかも自分がお気に入りのお店）に
通っていただいて嬉しかったです。

後列左から、「シナモンロール」・「焼きサンド（ハム＆チーズ）」
前列左から、「クリームパン」・「さつまいもパン」




「シナモンロール」（120円）




「さつまいもパン」（90円）




「焼きサンド（ハム＆チーズ）」（100円）




ハム＆チーズです。




「クリームパン」（120円）




自家製カスタードクリームです。


いつもは室内、蛍光灯の下で撮影している（そのためこのブログに画像を載せだして以来、
焼きたてを口にしたことがない(-д-；)）のですが、
この日は『TAHARA』さんからの帰路突然悪友から流川へ呼び出されたので
急遽車内で室内灯と携帯の撮影用ライトでシャッターを切りました。
そのため光量不足となり、シャッタースピードが遅くなったため、手ブレを起こしたようです。
見苦しくて大変申し訳m(_ _)m

 

小僧師匠／画像及び記

 

「パン工房　ＴＡＨＡＲＡ　その11」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市中央6-1-69
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～17:00（取り置きは22時まで対応）
　定休日：日・月・祝日と７月下旬から８月いっぱいまで休み
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