ｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』 その２

昨日、１５もサバをよんだ女＠karubiです。←（kei.ちゃんちで突っ込まれたので。）

ステキなブーツ姿のあーちゃんが私だったらなと思ったまででして、
現実はあーちゃんの上にサバが１５匹乗っかったのが私だと思ってください。
サバはマサバだと思います。
それはそれでステキだと思いませんか？？。。。って何がぁぁあ？？

chibi-tabiちゃんが画像を送ってくれた「ｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』」です。




日頃の行いがいいのか、とってもとっても良い天気に恵まれ
カフェはカーディガン１枚だけでも十分に暖か…というか、
パン談義で熱かったというか？？　rucheさんが近寄れなかったそうです（爆）




これはchibi-tabiちゃんが持ってきたefeさんのかぼちゃのデニッシュ
下にクリームが入っていましたよ。




これもefeさんのクルミのデニッシュ？　サクサク、カリカリっとした食感で美味しかった～。




みーなるちゃん差し入れのkaranさんの抹茶ブッセ




こっちはプレーン。二つとも不思議なクリームですよ。
生クリームのようなバタークリームのような、そして甘くなくてすーっと溶けます。




こちらはくんちゃんが大切に大切に育てた鶏が産んだ卵で作られた
その名も「やさしいチョコぷりん」です。
rucheさんからいただきました～～～。やったーーーー。




んで、すぐに食べました（笑）　待つことができません。
「やさしいぷりん」を食べた時の感動が、この「ちょこぷりん」でもありました。
ほんのりチョコが上手に使ってあって、やさしいやさしい味わいのあるプリンでした。

ちゃ～～んと、くんちゃんの卵がわかるんですよ。
このプリンを食べるたび、「わしゃ～～ここにおるで！！」とくんちゃんが言ってそう（爆）




chibi-tabiちゃんの御主人撮影。なぜかカメラ目線なchibi-tabiちゃん。
赤いカーディガンが私、karubiです。くれぐれも闘牛ではありませんので。




帰るときに、kei.ちゃんが持たせてくれたきれいなボタンの花です。
食うもんじゃありませんよー。

みんなとはじめましてのカフェだったけど、
みんなの笑顔がどこか懐かしくて、うれしい１日となりました。
またいつか、こうして会いたいなと思うのです。kei.ちゃん、ありがとうね。

あっ、カフェで食べたTAHARAさんのバニーニと
rucheさんのアップルパイ撮るの忘れた～～。

弟子chibi-tabiちゃん画像、弟子karubi／画像及び記

Boulangerie favori（ファヴォリ） その６

またオーナーさんの笑顔と美味しいパンに会いに行きました。

後列左から　ほうれん草チーズ・ショコラオランジェ・ミルククリームパン
前列左から　大納言・ソーセージフランス・クロックムッシュ（スモークチキン）・
　　　　　　　　さつま芋デニッシュ・ハーブフランス




ほうれん草チーズ
ざく切りにしたほうれん草とチーズの塩気が美味しいです。




ほうれん草チーズ　切ってみました。




大納言　　軽くトーストすると皮はパリっ、中はモチモチ。




大納言　　ぎっしりと大納言が入ってます。




ソーセージフランス　　ボリュームたっぷり。　　かぶりついちゃって！




さつま芋デニッシュ
デニッシュ生地の上に、さつま芋の甘露煮とさつま芋クリームがたっぷり。
黒ゴマの香ばしさもいいカンジです。

弟子chibi-tabiちゃん／画像及び記

Boulangerie favori（ファヴォリ）　その５はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐北区可部南五丁目14-2
　電話：[phone]
　営業時間：8:00～19:00
　定休日：日曜・祝日
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ｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』 その１

１１月２２日、kei.ちゃんの笑顔に会いに行ってきました。

オフィスは公園近くにあると聞いていたのですぐにわかるだろうと思っていたけど
デオデオに入る車とともにグルグルと周り
そしてグルグル回って再び２号線に追い出されました（爆）
今度こそ～～DANCINにたどり着くぞと思って頑張ったんですが、
気がつくとデオデオの横にいました。。。

…で、公園の横に停めて徒歩作戦。
プレートに表示してある地番を見ながら、やっとたどりつきました。
お店の前には女性が４人立っていて、
「きゃ～～」だっけ？、いや、「ぎゃ～～～」だったかな？？
それとも「(￣□￣;)ギョッ」だっけかな～？？？ってこれはなかったけど
ともかくその４人とともに奇声を発しながら、
初対面なのに挨拶もせず、誰が誰だか分からないまま、瞬間、沸騰したのでした。


『　ＤＡＮＣＩＮ １１月の市＆カフェ＠はつかいちオフィス　』　

カフェの名前は、ｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』
ここに来ると誰もハグしなくてはなりません。

そのとおり、kei.ちゃんとはハグできました（笑）




後ろ向きに座っているのがkei.ちゃん。向かって右手前がTAHARAさん。
その奥がみーなるちゃん、Chibi-tabiちゃんと御主人。
向かって左ブーツ姿が私、karubi








…ではありません。残念だけど。。。




さすが、「広島のパン屋さん」の弟子が集まると
あっという間にテーブルにはパンがどばーーーーーーーーっと！！

わざわざTAHARAさんは今日のためにパンをいーっぱい焼いて来ていただきました。
触るとまだほんわりと温かで、このほんわりした雰囲気がとっても幸せを感じます。
TAHARAさん、感謝感謝ですm(__)m




これはみーなるちゃんオススメの「お菓子の工房 karan 」さんのブッセです。




Chibi-tabiちゃんは「エフェ」さんのデニッシュをたくさん持ってきてくれました。
私はといいますと、ちょっと？遠まわりをして「モヌッカ」さんまでひとっ走り。
こうしてｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』のテーブルはパンで埋め尽くされたのでした。




その２は、明日の夕方に続く（笑）

弟子karubi／画像及び記

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その４

昨日まわったパン屋さんのうち、
『TAHARA』さんと『セレス』さんは女性が一人で焼いておられます。
他にもそういうお店は多く、『158banchi』・『エコムスリムフーズかなりや』・
『柴野パンケーキ工房サンライズ』・『CHELsEA BAGEL』・『麦ばたけ』・
『IKUパン』・『パンカヌ』・『ピアーズブレッド』などがあります。
そうそう益田の『モヌッカ』もでしたね。
本日（11/7）はその中の１軒…佐伯区の『MINORI堂』さんにやってきました。

後列左から、「ベーグル（いちじく）」・「ベーグル（クランベリー）」
前列、「くるみパン」




１日10個限定の「プチくるみパン」（お一人様２個まで）




みなさん、クルミは隔年で収穫されるって知ってた？




全粒粉入りの生地はこんな感じです。




「ベーグル（いちじく）」




モッチリ生地の中にはいちじくが…




「ベーグル（クランベリー）」




クランベリーの酸味って爽やかでいいですね。




ここで、見慣れないものを発見！知り合いの方が作られたジャムです。
さぁ、この色から想像できる今が旬の果物とは何でしょう？
はい、ファイナルアンサー？（笑）

この色ですよ～



判ったかなぁ～？




正解は西条柿です。




『セレス』の「バターロール」にのせてみました。


ここで『MINORI堂』さんからイベントの告知です。

来る12月１・２日に『kaga apron』さんが来られて
エプロンと布小物の販売をされます。

１２月１日（月）　１０：３０～１７：００
１２月２日（火）　１０：３０～１６：００

ぜひお立ち寄りください。




パンフレットはこちら




もう一丁！




もひとつおまけ(笑)

小僧師匠／画像及び記

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂　その３」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：10:00～19:30
　定休日：日曜＆第１・３月曜
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三良坂パン工房 麦麦 情報

来たる11月25日（火）～12月１日（月）の７日間、

広島そごうに出店されます。

小僧師匠／画像及び記

「三良坂パン工房 麦麦 その６」はこちら


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お店情報
　住所：三次市三良坂町三良坂2120
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：9:00～19：00
　定休日：水曜日
　お店ＨＰ：こちら
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