パンとお菓子の工房 セレス その11

本日（11/13）の２軒目は『セレス』です。

現在はdat落ちした２ちゃんねるの某スレに紹介して以来、
まずkarubiさんがハマり、続いてみーなるさん、chibi-tabiさん…
そして先日は三次のイベントでkei.さんも(笑)
これは『TAHARA』さんも同じパターンでした(笑)

その『TAHARA』さんが季節限定の「アップルパイ」に使うりんごを探していたので
『セレス』さんに高野町の農園を紹介してもらいましたとさ。メデタシメデタシ！

この件は自分が仲介したのでどうしても直接お会いしてお礼を言おうとやって来ました。

後列左から、「レーズンブレッド」・「りんごパン」
前列左から、「メロンパン」・「栗あんぱん」




先週も登場した『りんごパン』




「レーズンブレッド」




こんな感じです。他店のレーズンパンと比べてかなり特徴的です。




「栗あんぱん」




中は手作りの栗あんです。




メロンパン




中はこんなんです。

小僧師匠／画像及び記

「パンとお菓子の工房 セレス　その10」はこちら


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お店情報
　住所：三次市和知町2077
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：13:00～18：00
　営業日：火・木・土
　駐車場：有り　５台
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パン工房 ＴＡＨＡＲＡ その16

ＴＡＨＡＲＡさんのクリスマスの案内です。
優しい手作りの温かなケーキやクッキーで楽しいクリスマスを迎えてみませんか？

うれしいことに、お店のお休みが土日祝月だったのが
１２月２０日からクリスマスまで２２日を除いて営業されます。
休みの関係でなかなか買いに行けなかった方は、このチャンスにGOですよ。




年始は１０日の土曜日から。　「んっ？？っ」と思ったあなたはエライ！！（笑）
そうです。２００９年からTAHARAさんは土曜日も営業されます。
これで私もやっと買いにいけます～～♪♪

 

 

弟子chibi-tabiちゃん、karubi／画像及び記

 

「パン工房　ＴＡＨＡＲＡ　その15」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市中央6-1-69
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～17:00（取り置きは22時まで対応）
　定休日：日・月・祝日と７月下旬から８月いっぱいまで休み
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パン工房 ＴＡＨＡＲＡ その15

先日、みんなで、「ｋｅｉ．'s カフェ ★ 『ｈｕｇ ｃａｆｅ』」に集まったとき
TAHARAさんがパンを焼いて持って来てくださいました～～♪
どれもこれも美味しそうで、どれもこれも欲しくって、
よって、血迷いながら、どれもこれも１種類ずつ手に握ってました。

後ろのバッグ、ステキでしょう～。１０周年に作られたものでずっと欲しかったんです。
今回、プレゼントにいただきました。やった～～。




チーズのパンとクルミレーズンのパン




パンの中にクリームチーズがたっぷり。
生地は香ばしい胚芽？　それとも全粒？？




こちらもチーズを使ったパンですが、ほんのり甘さもあって味わいが全然違います。




なが～～いパン。　食パンの生地なんだそうです。




切るとかわいいハート型になりました。
もう少し薄く切ってカナッペなどにすると、パーティなどで使えそうです。
食パンの生地だと言われたんですが、もっちりしっとりしていて
少し焼くと外側がパリッ、中がフワ～っとなります。これ美味しかった～。




カンパーニュです。




カットする前から美味しい香りがしてたんですが、
パンナイフを入れた瞬間、たまらな～～～っくいい香りがしてきました。
このパンはトーストした方がもっともっと美味しくなると思います。




レーズンとクルミのパンです。




パン生地のもっちりとクルミ、レーズンの食感がとてもいいなあ。
これも軽くトーストして、それからバターたっぷりと塗って食べます。

今回、TAHARAさんが焼いて来てくださったので、久しぶりに食べることができました。
いつも食べた～～いっと思うんですが、
なんたって、土・日・月・祝日が定休日なんですもん。買えない；；

…で、うれしい情報～～～。　今日の夕方、アップします。
待ってて、ちょーしゅーりき＠ましゃ風

 

 

 

弟子karubi／画像及び記

 

「パン工房　ＴＡＨＡＲＡ　その14」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市中央6-1-69
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～17:00（取り置きは22時まで対応）
　定休日：日・月・祝日と７月下旬から８月いっぱいまで休み
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米麦工房２１ めぐみ その２

本日（11/13）は先週お会いできなかった『セレス』さんへ行って
直接お礼を言おうと２週連続の三次です。

ところが到着が早過ぎて開店まで40分も…
で、以前karubiさんが紹介していた『米麦工房21めぐみ』が
ちょうど往復40分くらいかな？と…

後列、「おかゆ食パン」
前列左から、「マロンブリオッシュ」・「クリームパン」・「手作りいちごジャムパン」




「マロンブリオッシュ」




ブリオッシュ生地の中にはカスタードクリームに栗の甘露煮が入ってます。




「クリームパン」




中はこんなんです。




「手作りいちごジャムパン」




手作りだけあって甘さ控え目です。




「おかゆ食パン」




こんな生地です。

そういえば『158banchi』にもおかゆを入れたパンがあったなぁ…




この日はプレゼントデーだそうで、こんなのいただきました。




シュークリームです。ラッキー！




こんなクリームです。




この店のこだわりです。




パンだけでなく…



ケーキ等洋菓子も…




和菓子まであります。

この『米麦工房21めぐみ』は
『食彩館しょうばら ゆめさくら』という「道の駅」のような施設内にあります。
この日まわった他の３店は広島県でもトップランク
（誰が決めたかって？県内の200店を食べ歩いた暇人らしいです(笑)）の店なので
ハードルが高かったのですが、
決して某道の駅にあるパン屋のように失望させたりはしませんから～(笑)

小僧師匠／画像及び記

「米麦工房２１ めぐみ　その１」はこちら


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お店情報
　住所：庄原市新庄町291-1　食彩館しょうばら ゆめさくら内
　電話：[phone]
　営業時間：9:00～18：00
　定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
　お店ＨＰ：こちら
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アンパンフェアの副作用

ここにモヌッカのミニバゲットと




バターがある。

あとは、三松堂さんの餡があれば完璧？

 

弟子karubi／画像及び記

「三松堂のアンパンフェア」はこちら


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お店情報　本店
　住所：島根県鹿足郡津和野町森
　電話：[phone]
　営業時間：8：00 ～18：00
　定休日：
　駐車場：７台
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お店情報　益田店
　住所：島根県益田市乙吉町イ336-7
　電話：[phone]
　営業時間：9：30 ～19：00
　定休日：
　駐車場：あり
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