BOULANGERIE DE MATSUE タロ．その２

本日（12/4）の３軒目は、
島根県のインターネットタウンページで目にとまった２店のひとつ、『タロ．』です。

先日、山越えするぞ～っとコメントした際に『空』と『タロ．』の名前を挙げたら
karubiさんから『空』は人気店、『タロ．』は知らん！と返事が…
はずしたかな～と思っていたら…
何とkarubiさん、突然襲撃してまさかの気に入っちゃった宣言(爆)
こりゃ名前を出した本人も行くっきゃない！とやって来ました。

後列左から、「天然酵母ルヴァン」・「アプリコットスティック」・「アップルシナモン」
前列左から、「プティ・パン・オレ」・「抹茶フランス」・「ブリオッシュ」




「アップルシナモン」
シナモンの香りが鮮烈です。
りんごはフレッシュを乗せて焼いています。生地も美味しいです♪




「プティ・パン・オレ」　親子セットです。




中には自家製クリームが…




「ブリオッシュ」




とても良い生地に仕上がってます。




「抹茶フランス」




中には抹茶クリームがサンドされ…ん？生地に何か入ってますけど！
おお！小豆だ、あんこじゃなくて小豆！
基本「抹茶フランス」、時々「宇治金時フランス」(爆)




「アプリコットスティック」




アプリコットジャムとバターがサンドされています。
アプリコットジャムを使うのは珍しいですね！




「天然酵母ルヴァン」と記憶していたんだけど…
12/5にkarubiさんがアップした『タロ.』の記事では似たような画像が
「小さなカンパーニュ」となっています。同じものかな？別物かな？
まっ、どっちでもいいか（笑）どうせ松江まで行くのは一味限定だし（激爆）




この生地も良いですね♪

いやぁ～、参った、参った、参りました。
普通の人よりほんのちょっぴり多くのパン屋をまわっている自分ですが、
正直ハード系については好みのお店は数店あったものの、
この『タロ.』のようにピンポイントで好みのど真ん中にジャストフィットしたお店は初めてです。
通うだろうなぁ～（苦笑）

小僧師匠／画像及び記

「BOULANGERIE DE MATSUE タロ．その１」はこちら


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お店情報
　住所：島根県松江市南田町１２４
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：9:00～18：00
　定休日：日・祝日
　駐車場：有り　２台
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クイズ？

これはどこのバゲットでしょう？




答えは…Vittel




サンクスで見つけてつい買っちゃいました(笑)
クロワッサンとブリオッシュもあるよ～(笑)

小僧師匠／画像及び記

ｋｅｉ．s X'mas ｃａｆｅ その３

本日（12/16）は一週間後に一味の集会（シュトーレン大試食会）を控え、
当日仕事で参加できない自分としては不在者投票(笑)をするべく
やって来ました『MINORI堂』です。

オーナーのみのりさんに訊くと、作っていないとのこと…
残念！でも参考のため試食の結果を教えて欲しいと言われるので来年に期待しよっと♪

チーズパン




こんな生地です。

小僧師匠／画像及び記

…で、小僧師匠から差し入れの『MINORI堂』　シフォンケーキです。
師匠、ありがとうございまーーーーっす。




kei.ちゃんのお手伝いでお皿を拭いていたとき、
テーブルの方から「karubiちゅわ～～～ん。切って！！」という声が。。。

chibi-tabiちゃんが、「これは固くないから切りやすいよ。」と言った。
んなら、chibi-tabiちゃんが切れよ！！っと思わないでもなかったけど（爆）
そこが発砲美人？なアタクシ、
下手な笑顔でも数打ちゃ当たるの精神で生きてきたので
「はーーい。ケーキ入刀いたしまーっす。」っとにっこり笑顔で入れようとしたら…




柔らかすぎて切れね～～～～～！！




ちぎって食べた方がいいんじゃない？っていうくらいフワッフワです。
んで、シフォンケーキなんだけど、雑穀みたいなのが入っていました。
おもしろ～～い、そしておいしい～～～。




このクッキーも、『MINORI堂』さんのかな？　記憶がない～～（汗）

色々な工夫がしてあって、驚くほど美味しかったです。

弟子karubi／画像及び記

「ｋｅｉ．s X'mas ｃａｆｅ その２」はこちら

agora 情報

年末・年始休業情報

年末は、12月27日（土）まで営業、
年始は、１月６日（水）からです。

弟子karubi／画像及び記

なぜだか12/22より広島ブログの更新履歴が反映されなくなってしまいました。
ただ今、調査をしていただいていまーすが、どなたか分かる方おられますか？
っと、ここでも聞いてみたりして。。。

Kitchen Okada （キッチンおかだ） その３

本日（12/4）は、しばし「広島のパン屋さん」を離れ、
特別篇として「松江のパン屋さん」です。

まずは本日の２軒目、『キッチンおかだ』です。
って１軒目はどうした？と突っ込まれそうですが、
一味ならびにこのブログの昔からの読者の皆さんはお判りと思います。
そうです１軒目はパン屋ではなく『ミートショップきたがき』です。
（ビーフコロッケが１個100円に値上げされていました）

後列左から、「クリームパン」・「コロッケパン」・「ナンカレー」
前列左から、「抹茶三昧」・「エダムチーズと黒ゴマのクレセント」




「エダムチーズと黒ごまのクレセント」




こんな生地です。




「コロッケパン」




『きたがき』のコロッケではありません(笑)




「ナンカレー」




中はキーマカレーかな？この辛さは自分にピッタリです。




「クリームパン」




○○農園（忘れた…）の卵を使った自家製のカスタードクリームです。




『抹茶三昧』




中は左から、「きなこ」・「抹茶あん」・「カスタードクリーム」
生地はもちろん抹茶生地です。

小僧師匠／画像及び記

「Kitchen Okada （キッチンおかだ）　その２」はこちら

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お店情報
　住所：島根県松江市末次町23
　電話：[phone]
　営業時間：06：00～18:00
　定休日：日曜・祝祭日
　駐車場：あり
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