パン工房 FUZZY PEG その18

『モヌッカ』からの帰路、新年のご挨拶にお邪魔しました。

後列左から、「レーズンブレッド」・「ミルクファッジ」
前列左から、「ベーグル（チョコ）」・「てりマヨチーズ」・「？？？？？」




人気No.1の「レーズンブレッド」（190円）




この味、このサイズでこの価格…まさにサービス品です。




「てりマヨチーズ」




アップどえーす！
てりやき、マヨネーズ、チーズの三重奏です。




「ベーグル（チョコ）」




チーズではありません、ホワイトチョコレートです。




んー、名前があぁ～…忘れたぁ～m(_ _)m




中にはチョコレートクリームが…




「ミルクファッジ」




一見キャラメルのようですが、口に入れるとスーッと溶けます。
チョイ甘ですよ～♪

 

小僧師匠／画像及び記

「パン工房 FUZZY PEG　その17」はこちら


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お店情報
　住所：広島市佐伯区五日市駅前３丁目10-23
　TEL：[phone]
　営業時間：9:00～18:00
　定休日：日曜・祝日
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MONUKKA（モヌッカ） その11

「クランベリーオレンジ」




クランベリーとオレンジピール、そしてくるみも入ってます。




「モヌッカ」




クランベリー、レーズン、くるみ、クリームチーズが入ってます。




「ノアレザン」




くるみとレーズン、どこのパン屋にもあるド定番なんですが、
やっぱり美味しい店は生地が違うんだよなぁ～♪




「キャトルフリュイ」




くるみ、カレンツ、クランベリー、アプリコット、プルーンが入ってます。




「ブルッティ マ ブオー二」




くるみとメレンゲで作ったクッキーです。

久しぶり（11月18日以来）の『モヌッカ』でしたが、やはりいいなぁ～♪
自分と休みがかぶってさえいなければ毎月最低１回は通うのになぁ～・・・

小僧師匠／画像及び記

「MONUKKA（モヌッカ） その10はこちら


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お店情報
　住所：島根県益田市高津4-2-7 
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：9：30～完売
　定休日：水・木曜日
　駐車場：有り
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MONUKKA（モヌッカ） その10

本日（1/5）は『モヌッカ』の初売りの日。
良いタイミングで仕事が休みなので予定通り山越えです。
戸河内あたりまでは良い天気でしたが北広島町に近付くにつれところどころに残雪が…
そして北広島町に入るとあたり一面銀世界…っていうか雪どんどん降ってるし…
路面も圧雪やシャーベット状態…スタッドレスに替えといて良かった良かった！
こんな状態が益田市匹見町を抜けるまで続いて…帰れるかな？(笑)
益田市内中心部は降雪も積雪も無く、快適に走って無事『モヌッカ』に到着しました。

後列左から、
「ノアレザン」・「ふんわ～り抹茶ぱんに栗いっぱい」・「キャトルフリュイ」・
「黒ごまフランスに豆いっぱい」
前列左から、
「クランベリーオレンジ」・「レザン」・「クロックムッシュ」・「モヌッカ」




「黒ごまフランスに豆いっぱい」




黒ごまを練り込んだフランスパン生地にうぐいす豆や小豆などの甘納豆が入ってます。




「クロックムッシュ」




このパンはなんだろう？カンパーニュかな？生地がやたら美味しいんですが…




「レザン」




バゲット生地にラム酒漬けのレーズンが入ってます。




「ふんわ～り抹茶ぱんに栗いっぱい」




肌理（きめ）細かくソフトな生地です。
栗が主張し過ぎて抹茶の味と香りを殺さないように絶妙のバランスをとってます。

　（続きは「MONUKKA（モヌッカ） その10」として午後アップします。）

小僧師匠／画像及び記

「MONUKKA（モヌッカ） その９はこちら


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お店情報
　住所：島根県益田市高津4-2-7 
　TEL&FAX：[phone]
　営業時間：9：30～完売
　定休日：水・木曜日
　駐車場：有り
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メリィのパン屋 その９

お馴染みの「ハリネズミのハリー」




「いちじく＆くるみ＆クリームチーズ＆」




いちじくとくるみを練りこんだ生地の中にクリームチーズが入ってます。




「きなこパイ」




一口サイズのパイです。




とても良いきな粉の香りが漂います。

小僧師匠／画像及び記

「メリィのパン屋　その８」はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐南区大塚西三丁目2-9
　　　　　　メリィハウス西風新都２階
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～18:00
　定休日：なし
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メリィのパン屋 その８

昨年、干支にちなんで「ネズミのチュー助」というパンを出していた『メリィのパン屋』、
今年のウシはどんなんかなぁ～？と、覗いてみました。




後列左から、「チーズロール」・「いちじく＆くるみ＆クリームチーズ」・「ダブルチーズ」
前列左から、「ハリネズミのハリー」・「うしくん」

今年の干支の「うしくん」（180円）




なかなか良い表情してます(笑)




中はカスタードクリームが入ってます。




「ダブルチーズ」




中はクリームチーズ、表面はエダムチーズかな？




「チーズロール」




チーズを巻き込んであります。

　　　（長くなるので午後からアップの「メリィのパン屋　その９」に続きます。）

小僧師匠／画像及び記

「メリィのパン屋　その７」はこちら


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お店情報
　住所：広島市安佐南区大塚西三丁目2-9
　　　　　　メリィハウス西風新都２階
　電話：[phone]
　営業時間：10:00～18:00
　定休日：なし
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