パン・ドーレ

「モヌッカ」から車で約５分のところに、「パン・ドーレ」はあります。
人工的な添加物は一切使用されず、
こだわり特製のマーガリンでパンを作られています。




私が通う理由は、これ。




天然酵母の食パンがとっても美味しいのですよ。
もう十数年通ってるかなー（笑）




この食パン目当てで、焼きあがるころにドアを開けます。




プレーンの天然酵母食パン




こちらはゴマの食パン

今まで食べたことのない美味しい～香りがします。こんな食パンはどこにもないなあ～。
ただ、値段はちょっと高めの１斤３５０円くらい。（プレーンとゴマの値段が少し違います。）
う～～～ん、値段がドリアンの食パンと良い勝負してるわ。

 

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：島根県益田市あけぼの本町3-4
　電話：[phone]
　営業時間：9：30～19:30
　定休日：日曜日、祝祭日
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ruche その１５

「きなこシュー」が食べたくなり、お邪魔しました。
って着いたのは19:00過ぎなんですけど…やっぱりショーケースに並んでない（苦笑）
ここで、過去何度も成功している裏技（笑）です。
「シュークリームってもうありませんか？」（←そのままやん！）
すると店員さんが「大丈夫です、少しお時間をいただければすぐおつくりしますよ」
プププッこれ成功率100％です。

後列左から、「シュークリーム」、「きなこシュークリーム」
前列左から、「くるみのタルト」、「洋梨のタルト」、「栗と黒豆のタルト」




「洋梨のタルト」




アップどぇーす！




「くるみのタルト」




くるみがいっぱいです！




「栗と黒豆のタルト」




珍しい取り合わせですが…うまっ！




「シュークリーム」




クッキーシューです！




「きなこシュークリーム」




初めて『ruche』さんを訪れたとき買ったのが「エッグ」と「きなこシュー」でした。
まだ情報誌にも取り上げられていないタイミング（オープンして１か月未満）だったので、
自分の知り合いに片っ端からメールで教えまくった記憶が…（笑）
でも、いまだに季節限定商品なんですよね～
…定番にならんかなぁ～っと面が割れてないのをいいことに、ここでつぶやいてみる（爆）

  

小僧師匠／画像及び記

 

「ruche その１４」はこちら


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お店情報
　住所：広島市西区草津新町一丁目8-10 
　電話：[phone] 
　営業時間：10:00～20:00
　定休日：月曜日
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Le Sucre Coeur （ル・シュクレ・クール）

本屋さんでパラパラと雑誌を立ち読みしていたとき、はっと目にとまったパンがありました。
ハード系でハートの形をしているパン。
写真で見ただけなのに、一瞬にしてとりこになったのです。

その雑誌を買って帰って眺めていると、ピンポーンっと宅配便が届き、
中を見るとぉぉぉおおおお～～～、うっしょ～～～～～、シュクレクールじゃん！！（驚）
あまりにもすごいタイミングだったので、
送ってくれた＠こぶたちゃんに、雑誌に載っていたハートパンを写メで送りました。
以心伝心ってこーゆーことなのね。




薄いベールを何枚もまとったようなクロワッサン。
形の美しさもさることながら、サラリとしたバターというのかな。そんな感じがしました。




バターの香りも味も強烈ではないけど、なぜか強烈に印象に残るんですよ。なんでだろう。




手前はコーヒーのクリームをはんさだパンと、その奥は香ばしくゴマをまぶしたパン




雑穀のバゲットって感じと書けばいいのかな。
身体がとても元気になりそうなエネルギーが詰まっています。




コーヒークリームのいい香りと、パン生地に練りこんであるクルミの食感がおいしくて
食べながら、う～～んっとうなるほどでした。




パリパリっと張りのあるクラスト、「美味しいよ」とふんわりささやいているようなクラム
小麦のいい香りがふわ～～っと広がります。




私はパンの中でもバゲットが一番好きなんですけど
なかなか、これは！！っと思うようなものに出会えませんが、
シュクレのバゲットを食べた時には、「これよ、これ～～」っと叫んでしまいました。
クラム、クラスト、食べた時の小麦の香り、ふわ～～っと広がる幸せ
大好きになりました。。。っが、なかなか食べられないのがつらいです。




これはカンパーニュかな？




何よりも香りが美味しいです。
香りが美味しい？？って、意味がわかりませんよね。
でも、香りをんぐぐ～～～って嗅ぐと、鼻の奥にふわっと小麦の香りがして
それだけで食べたときの想像ができるんです。




これは「パン・クール」というのだそうです。
形がかわいくて食べたくなかったのですが、もちもちっとしててほんのり甘かったです。
って、かわいくてもやっぱ食べちゃうのよ～。




セーグル・ボア
ライ麦のパンに、これでもかっていうほどナッツが入ってて、
あなたはパン？それともナッツのかたまり？？って聞きたくなるほどでした（笑）
このカリカリ、ポリポリという食感が面白いというか大胆というか。

軽く温めて蜂蜜と一緒に食べてもいいそうですが、
私はやはりバターとワインでした～♪




シュクレ・クールの袋とカードです。
＠こぶたちゃん。いつもありがとー。またお願いします（笑）

弟子karubi／画像及び記

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お店情報
　住所：大阪府吹田市岸部北5-20-3
　TEL：[phone]
　営業時間：08：00～19：00
　定休日：水・木曜日
　お店HP：こちら
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格太郎と麦 その４

自分と休み（木曜）がかぶるのでなかなか行けないお店ですが、
本日は正月出勤の振替で水曜日なのに休み！
当然お邪魔しました『格太郎と麦』です。久しぶりじゃぁ～!(笑)

後列、「バゲット」
中列左から、「格食パン」、「カンパーニュ」
前列左から、「オランジェ」、「カレンツ」、「オーツ麦のカンパーニュ」




「オランジェ」




生地はソフトです。




「カレンツ」




この生地は好きだなぁ～!!




「カンパーニュ(1/2)」




生地はソフトで香りが良いです。




「オーツ麦のカンパーニュ（1/2）」




自分のお気に入りです。




角食パンではなく「格食パン」(笑)




確か練乳を使っていたと…




「バゲット」




アップどぇーす！




意外とソフト…

小僧師匠／画像及び記

「格太郎と麦　その３」はこちら


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お店情報
　住所：福山市御門町3-10-33 
　電話：[phone] 
　営業時間：7:00～19:00
　定休日：木曜日
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古いデジカメ

変えたケータイのカメラ機能が使いづらくて、デジカメを買おうかな～っと思ってたんですが
まてまて、使わずにほったらかしているデジカメがあるではないか！！
…と思い出して、机の中から引っ張り出してきました。。

バッテリーを取り付けて～、ボタンをオンにして～～～ってところですぐに電池切れ
ありゃりゃ、そうだよね。ずーーっと使ってなかったもん。
さっそくデオデオに行ってバッテリーを探してみるとぉぉおおお～～～
あったけど8000円くらいしてて高すぎる！！
そんでネットの激安店ではどうかなーっと探したところ、３５００円前後
うーーーーん。。古いデジカメなのでこの値段でも躊躇する私（笑）
…で、純正でないやつを買いました。６９０円（爆）　なんなのよ、この値段の差は？？

画像の上のものはキャノンの純正、その下がそうでないやつ。
まるっきり同じ形です～って、同じじゃなきゃ困るんだけど（笑）




裏も色が違うだけ。
買ってすぐに３～５回、放充電を繰り返せば長持ちするんですって。




ミニたい焼きを撮ってみました。１個３５円くらい。
餡とかクリームとかチョコとか、１２～１３種類くらいあるようです。
ひとくちでパクッ。かわいいけど美味しい～。




「夢や」という駄菓子屋さんで売っていますよ。
あまりにもかわいいので、いっぱいいっぱい買ってズラっと並べてみたかったんですが
大人げないようでやめました。




ミニたい焼きの次は「我馬」のラーメン。こちらは白うま




こっちは赤うま。

ここのラーメン、好きなんです。美味しくって。
こってりしたスープとめんたいご飯を食べるのがいいなあ～。
あぁぁ～、自分で書いてて、おなかが空いてきた。

純正ではない690円のバッテリー、支障なく使えるようです。
よかった、よかった。

弟子karubi／画像及び記