お菓子屋 アルファ その４

ん？『お菓子屋　アルファ』？確か『a La Fete Patisserie alpha （ア ラ フェット パティスリー アルファ） 』っていう長ったらしい名前だったはず…
まっ、いーか、どうせ呼ぶときにゃ『アルファ』としか言わんし（爆）　と以前も言った気がする…




後列左から、「メロンパン」、「パン・オ・マガジーヌ」、「ガレット・ブルトンヌ」
前列左から、「シュークリーム」、「エクレア」




「エクレア」




ここの「エクレア」は外側でなく内側にチョコがコーティングしてあります。
食べるときにチョコが手につかないので良いんですが、見た感じが「エクレア」に見えない…




「シュークリーム」




こんなクリームです。




「ガレット・ブルトンヌ」




これはパンじゃなく焼き菓子でしょ！




「パン・オ・マガジーヌ」
雑誌を丸めたような形から命名されたそうです。




チョコ入りクロワッサンです。




「メロンパン」




すべてのケーキ屋さんが、とは言いません。が、自分が過去に行ったケーキ屋さんの焼くパンは総じて美味しいです。この「メロンパン」も美味しいし『イマージュ』の「メロンパン」も美味しかったし…使用する小麦粉（パン用とケーキ用？）の違いなのかなぁ？

本文および画像：パン好き小僧

「お菓子屋　 アルファ 　その３」はこちら

お　店　情　報
ただいま準備中	『お菓子屋　アルファ』 　住所：広島市中区橋本町4-23 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～19:00 　定休日：日曜日 　お店HP：

bouiangerie favori （ファボリ） その９

仕事が定時（16：00）に終わった場合、ここまで来れます。可部の『favori』です。



ちょっと見えにくいかもしれませんが…
入り口の左に黒板があり、新作情報などを告知してくれています。




それがこれ！




左から、「ミルククリームパン」、「クランベリーノア」、「ノアレザン」、「ツナサラダロール」、「アーモンドビスキー」




「ミルククリームパン」




練乳クリームです。多分…




「アーモンドビスキー」




トッピングはアーモンドクリームです。




新作の「ツナサラダロール」




バターロール生地にツナサラダとピザチーズをトッピングしました。←と黒板に書いてあった（笑）




「ノアレザン」




小さいしお手ごろ価格ですが、味は本格派です。




「クランベリーノア」




↑の「ノアレザン」同様、あれば必ず買います。

本文および画像：パン好き小僧

「Boulangerie favori（ファヴォリ）　その８」はこちら

お　店　情　報
	『Boulangerie favori（ファヴォリ）』 　住所：広島市安佐北区可部南五丁目14-2 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：00～19：00 　定休日：日曜・祝日 　お店HP：

Patisserie K.SAVEUR（ケーサブール）

現在『みなみさんのパン屋』がある場所にあったケーキ店『K.SAVEUR』です。




ビルの１階の小さな店から随分と立派な建物のお店に…




アストラムライン沿いなのですぐに見つかると思います。




店の裏にある駐車場も広く、20台くらいは停められるのでは…
人気店ですからキチンと駐車場は確保しています。これも立派な顧客サービスです。
見習えよ！コーヒーサービスばっかり有名な某パン屋さん（笑）




後列左から、「マスカルベリー」、「Kプリン」
前列左から、「チーズグラタン」、「シュークリーム」




「シュークリーム」




サクサクのクッキー生地に濃厚なカスタードクリームです。




「チーズグラタン」
『ケーキハウス　アリス』の「チーズグラタン」や『風季舎』の「チーズケーキ」とそっくりです。
『風季舎』のは食べたことがないのでコメントしませんが、『アリス』とは味が違います。
ここのは『アリス』より甘めです。個人的にはさわやかな酸味のある『アリス』が好きです。




「マスカルベリー」
まぁカップ入りのマスカルポーネチーズケーキにベリーとチョコをデコレーションしたと…




「Kプリン」




素材にこだわり、『木次乳業』の「ブラウンスイス牛乳」と『石本農場』の「たまご」で作っています。




底には「カラメルシロップ」が入っていました。

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『Patisserie K.SAVEUR』 　住所：広島市安佐南区長楽寺1-22-18 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone]　 　営業時間：10：00～20：00 　定休日：月曜日 　お店HP：こちら

母の日ギフト

『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MIINORI堂』

５月10日（日）は「母の日」です。
『MINORI堂』さんでは昨年に引き続き、安芸区瀬野の花屋『辰花』さん、アロマライフクリエイターの宮部哲大さん、クラシカルボード作家の沙琴さんとのコラボで「母の日オリジナルギフト」を販売されます。

「花」に「アロマソルト」や「焼き菓子」をセットにして贈られてはいかがでしょうか？

早期ご予約特典（4/25まで）として割引価格でのご提供や、沙琴さんがほっこり筆ペン文字でメッセージカードを代筆（先着100名様）されます。

詳しくは店頭でパンフレットをご覧ください。

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　  （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～19:30 　定休日：日曜＆第１・３月曜 　お店HP：

 

イベント情報

『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MIINORI堂』

５月９日（土）、広島ゲバントホールで開催される「朗読コンサート＆満月瞑想会」のチャリティマーケットに『ミカグランドカフェ』さんとともに出店、パンを販売されます。

■一部（16：30～18：00）　朗読コンサート　「ピンクの鷲」
 　　　　（開場／15：45））　音楽・歌／あまりあ　　朗読／松原あけ美
　　
■二部（19：00～20：00）　ガユーナ・セアロ
■一部（16：30～18：00）　平和へのメッセージ＆満月瞑想

※15：00よりカフェOPEN、15：45よりチャリティマーケットOPEN、18：00より軽食コーナーOPEN。 （チャリティマーケットの収益金は、特定非営利活動法人　CEARO グローバル・ハーモニー・ジャパンの人道支援事業に寄附されます）
　　　　　　　　
詳しい内容につきましては こちら をクリックしてください。

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　  （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～19:30 　定休日：日曜＆第１・３月曜 　お店HP：