天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その１３

遅くなりましたが、新商品の紹介です。



これが新商品の食パンです。１斤ずつ焼いています。




生地は鮮やかなライトグリーンです。




商品名は「青汁パン」。現在のところ火曜・水曜・土曜のみ、お昼から販売しています。

「青汁」といえば…
「まずい！もう一杯」という八名信夫のCMやバラエティ番組の罰ゲームなどが有名ですが、実は製造しているメーカーは一社だけではありませんし、原料もそれぞれ異なります。

以前の主原料は「ケール」や「大麦若菜」でしたが、現在は「明日葉」・「にんじん」・「かぼちゃ」・「スギナ」等を配合するのが一般的で、大手食品メーカーから発売されています。

『MINORI堂』さんが使用しているのは「回帰水の青汁」といって「オーガニックスピルリナ」と「大麦若菜」を主原料としています。




こちらが「回帰水の青汁」




分包された粉末です。




水に溶かすとこんな色になります。




試しに飲んでみましたが、くせがなく飲みやすいです。これならお子ちゃまでも大丈夫です。

この青汁を使用して焼いたのが『青汁パン』です。
青臭さもないし、よもぎ餅を食べられる方なら大丈夫です。ぜひ一度お試しください。




一緒に購入したお馴染みの「クランベリーカシューナッツ」
最近よく振られるのはこのブログで登場させすぎたからかな～？（苦笑）




まぁこの画像を見たら食べたくなるわなぁ～（笑）




こちらもお馴染みの「ほろりん（ほうじ茶）」（左）と「ほろりん（黒ゴマきなこ）」（右）

本文および画像：パン好き小僧

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その１２」はこちら

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～19:30 　定休日：日曜＆第１・３月曜 　お店ＨＰ：

ラビ製パン所 その１

いつも…ししょーの新店情報を待つだけじゃいけないとチョットだけセンサーを使ってみるとぉぉ。。
おおっ！！反応したぞ～～＼(^o^)／



三原のパン屋さんです。
住所ですぐに着いたけど看板がないと外からは絶対何屋さんか分からない…お店かどうかも分からない…そんな入口の写真、撮り忘れました～～(^^ゞ




今回ゲットしたパン達です。




少しスイートなパンです。
名前は。。また今度（笑）




「カレーピザパン」
ジャガイモが薄～くスライスされてのっかってます。生地も薄くて全体のバランスカが良くて美味しい♪

「チーズパン」（だけど何とかのチーズだった）
名前はししょーにお任せしよう（笑）




中はこんな感じで空洞多め(゜o゜)
ハードではないけど少しのモッチリ感とこのひかえめチーズが気に入りました(^^)v




いろんな色の紙製のりぼん
かわいい！




こんなふうに材料にもこだわっておられるみたいでどのパンも安心して食べられる。
もちろん、クリームやあん等も手作りだそうです。




前の日買ったパンがあるからと私らしくもなく買い控えたんだけど…
あ”－－－いつものように端からとっとけば良かったーー。
でもでも小さなお店だから本日終了になってしまうな。

もうひとつ、撮る前に食べた「アマンド」。アマンドクリームがメチャ旨でした。
他のパンもとっても気になるパン屋さんです！！

本文および画像：みーなるさん

お　店　情　報
	『ラビ製パン所』 　住所：三原市皆実1-2-21 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話： 　営業時間：7:00～17:00 　営業日：火曜、水曜、土曜、日曜 　お店のＨＰ：

 

 






 

 

ベーカリー＆レストラン カルコーサ その４

左から、「パン・オ・シトロン」、「シュークルートドッグ」、「キャラメルパン」、「ラング・ド・ブッフ」




「ラング・ド・ブッフ」（120円）
「牛の舌」という意味だそうです。牛タンか～（笑）
『セレス』さんのブログには「ラング・ド・シャー」は「猫の舌」という意味だと書いてあったのでブッフは牛、シャーは猫なんだなきっと（笑）




アップどぇ～す！




「キャラメルパン」




キャラメルクリームが入っています。




前回名前を思い出せなかった「シュークルートドッグ」




ウインナー、キャベツの塩漬け、チーズの組み合わせです。




新作「パン・オ・シトロン」




型から出してみました。




パウンドケーキ…かな？

いやぁ～、いろいろと変わった商品にお目にかかれて…楽しませてもらえますね、このお店は。
過去３回はレストランの休憩時間（ランチタイム終了後）にお邪魔していたので、この日はランチでもと思ってランチタイムに合わせたのですが、と～んでもありません！満席でした。

本文および画像：パン好き小僧

「ベーカリー＆レストラン　カルコーサ　その３」はこちら

お　店　情　報
	『ベーカリー＆レストラン　カルコーサ』 　住所：福山市春日町6丁目6-22　 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：00～20：00（ベーカリー） 　営業時間：8：00～22：00（レストラン（L.O.21:00）） 　定休日：火曜日（祝日は営業し翌日休業） 　お店のＨＰ：

『Pain Marche cuit-cuit （パン マルシェ キュイキュイ）』 その１

初襲撃です。が、お店に入って店内を一目見てお気に入りになりました（笑）



『Pain Marche cuit-cuit （パン　マルシェ　キュイキュイ）』というお店です。




こちらが看板。MarcheのMがをかたどってます。




後列左から、「小枝」、「ノアレザン」、「天然酵母のつぶあんのお焼き」、「じゃがチーズ」
前列左から、「クリームチーズ」、「ベーグル」、「ウインナーのベーグルぐる」、「サンライズ」




「サンライズ」（84円）
『ミッシュ』も「サンライズ」だったなぁ～♪何かホッとする（苦笑）
やっぱり自分の中では「サンライズ」＞「メロンパン」だなぁ～（爆）




こんな生地です。




「ウインナーのベーグルぐる」（126円）




沖縄ハムの美味しいウインナーをベーグル生地でぐるぐる巻いたシンプルなパンです。
と説明が書いてあった。




「じゃがチーズ」（99円）




食パンの生地に揚げたじゃがいも、チーズ、黒コショウをトッピング。
と説明が書いてあった。




「天然酵母のつぶあんのお焼き」（147円）




生地とつぶあんのアップどぇ～す。




「ベーグル」（73円）




こんな生地です。




「クリームチーズ」（178円）




カンパーニュ生地にハチミツに漬け込んだクルミとクリームチーズを包みました。
と説明が書いてあった。




「ノアレザン」（178円）




ライ麦パンにクルミとレーズンを混ぜ、焼きました。うすくスライスし、チーズや白ワインと一緒にどうぞ。
と説明が書いてあった。




「小枝」（160円）




カンパーニュ生地にクルミ、ピスタチオ、カシューナッツを混ぜ、小枝をイメージした形に焼きました。
と説明が書いてあった。

このお店、ハード系のお値段が高く感じられるかもしれませんが、ベーグルや菓子パン等が安い…いや安すぎるからそう錯覚するだけで、いたって普通の価格設定です。　 

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『Pain Marche cuit-cuit』 　（パン　マルシェ　キュイキュイ） 　住所：福山市引野町1001-8 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：30～19:00 　定休日：月曜日・第２火曜日 　お店HP：

 

ベーカリー ズッカ

昨年の５月31日にオープンした直後に３度お邪魔して以来の『ベーカリーズッカ』です。




後列左から、「フィグノア」、「クランベリー」、「かぼちゃあんぱん」
前列左から、「スパイシーカレーパン」、「紫いもあんぱん」、「抹茶あんぱん」




「スパイシーカレー」




辛そうなネーミングですが、『ナカノベーカリー』のカレーパンの方が辛いかと…




「紫いもあんぱん」
サイズはやや小ぶりです。




鮮やかな色です。




「抹茶あんぱん」
これも小ぶり、っていうかこの店のパンはどれもワンサイズ小さいようです。




これも鮮やかな色です。




「かぼちゃあんぱん」




結構な量のかぼちゃあんです。




「クランベリー」




こんな生地です。




「フィグノア」だったかな？




こんな生地です。

※５月から定休日を日曜・月曜に変更されました。

本文および画像：パン好き小僧

「BAKERY　ZUCCA　（ベーカリーズッカ）その１」はこちら

お　店　情　報
	『ベーカリー　ズッカ』 　住所：広島市中区江波二本松２丁目7-34  　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX： [phone] 　営業時間：10:00～18:00 　定休日：日曜・月曜日  　お店HP：