Marche （マルシェ） その１

月に1日（毎月10日）だけオープンするお店 『Marche』 にお邪魔しました。




歩道に置かれた黒板。販売品目の中にパンがあります。




お店…ではなく自宅です。リビングを開放して売場にしています。
裏庭のテラスではコーヒーサービスまであります。
お姉さんが手づくり雑貨、妹さんがパンづくりの担当です。
中では小学生の娘さんが案内してくれるなど、アットホームな雰囲気がとても良いです。




後列は１周年を記念して配布されていた手づくりコースター×２
前列左から、「ジャスミンのシフォンケーキ」、「ピタパン」×２




「ジャスミンのシフォンケーキ」（150円）




アップどぇ～す！
生地はもちろんフワフワですが、『エスク』の食パンに似た弾力があります。




「ピタパン」（150円）
お姉さんの説明によるとパンの素材は「地産地消」にこだわっているそうで、当然具材も手づくりです。
自分はピタパンというものをあまり食べたことがないのでレベル的にどうこうは解りませんが、単純に言うと…食べて美味しかったです！




お姉さん作のコースターその１（笑）




コースターその２

今回は初めてということで、営業時間の10：00～15：00頃というのがショップ全体のことで、パンについては早くに完売してしまうということを知らず、余裕をぶっこいて11：00前に到着しましたが…パンは↑の２種3個しか残っていませんでした（もちろん全部買い占めましたが…）

この日は広島ホームテレビの取材クルーが入っていたので撮影はできませんでしたが、裏庭には自分たちで作ったという石窯があり、薪がたくさんストックされていました。次回は撮影します。
次回はもっと早く行っていろいろな種類を買おうっと♪

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『 Marche （マルシェ）』 　住所：三原市西野4-4-8 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～15:00頃 　（パンは完売次第終了。11：00頃らしい） 　営業日：毎月10日 　お店HP：

 









 

Boulangerie Miche （ミッシュ）その１５

本日（5/3）３店目は、お馴染みの『ミッシュ』です。



後列左から、「コロッケドッグ」、「デニッシュフリュイ」
前列左から、「チョコマフィン」、「五色豆パン」




「デニッシュフリュイ」
プラム、アプリコット、いちじく かな？




「コロッケドッグ」




岡山県吉備町にある『ころ吉』という店のコロッケだそうです。




「五色豆パン」




五色豆って聞くと、修学旅行土産の定番、京都の五色豆を思い出すけど…別物だよなぁ～？




「チョコマフィン」




先週に続いてゲットです。が、相方の「クランベリーマフィン」は売り切れだった…
そうそう「マロン・ド・ショコラ」も…（涙）

本文および画像：パン好き小僧

「Boulangerie Miche （ミッシュ） その１４」はこちら

お　店　情　報
	『Boulangerie Miche （ミッシュ）』 　住所：福山市南蔵王町4-14-9 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　ファックス：094-924-1080 　営業時間： 7:00～19:00 　定休日：火曜日 　お店HP：

お菓子処 青柳屋 本店

行きつけの和菓子屋、『青柳屋』です。　まぁ、どちらかと言うと親父の行きつけだったんですけどね。




場所は幟町。京橋筋かな？




後列左から、「草餅」、「はーみてた」
前列左から、「いちご大福」、「塩豆大福」、「かりんとう饅頭」




「草餅」




つぶあんです。




「塩豆大福」




こしあんです。




「いちご大福」




アップどぇ～す！




「かりんとう饅頭」




黒糖を使用しています。




軽く揚げてあるので表面はカリカリです。




広島弁丸出しの「はーみてた」




カステラ饅頭っぽいです。




中には栗が…

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『お菓子処　青柳屋　本店』 　住所：広島市中区幟町5-8 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話：[phone] 　営業時間：9：00～19：00 　定休日：日曜・祝日 　お店のＨＰ：

リリパット その４

本日（5/3）の２店目は、駅家町万能倉の人気店『リリパット』です。



左から、「フィセルチャバタ」、「クランベリーショコラフランス」、「たまごパン」、「バナナキング」




「バナナキング」




まるごとバナナかと思ったら、スライスしたバナナでした。




「たまごパン」




たまごサラダ（ハム入り）が入っています




「クランベリーショコラフランス」




クランベリーの入ったココア生地のフランスパンです。




「フィセルチャバタ」




クランベリーとくるみが入っています。

相変わらずお客が途切れません。人気店だなぁ～…

本文および画像：パン好き小僧

「リリパット　その３」はこちら

お　店　情　報
	『ＬｉｌｌｉＰｕＴ（リリパット）』 　住所：福山市駅家町万能倉373-69 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：6:30～19:00 　定休日：木曜日 　お店HP：

LOISIRS （ロワジール）

アップの予約状況を確認して吃驚！
何と5月7日の『ミッシュ』から5月17日アップ予定の『グラマーペインバゲットカンパニー』まで11日連続で福山のお店がぁぁぁぁぁぁあ！
ということで、初紹介のお店を優先して12：00に差し込むことにしました。当分は1日２回のアップです。
では早速本日からスタートしま～す。


本日（5/7）は仕事が昼までで終了したので早速パンをゲットに走りました。
最初はパン屋さんではなくフレンチレストランの『ロワジール』です。



場所は広電の「鷹野橋」電停前です。駐車場はありませんので近隣のコインパークへ。




店頭に出しているボードに…焼きたてパン！




左から、「クロワッサン」、「かぼちゃパン」

お邪魔した時にはこの２種類しかありませんでしたが、最近シェフがパンづくりにハマっていて、他にも「バゲット」、「ほうれん草」、「モロヘイヤ」、「ライ麦」、「ハルユタカ全粒紛」、「トウモロコシ＆ベーコン」、「丹波黒豆」、「はちみつゼリー」、「メロンパン」、「シナモンロール」、「かぼあんぱん」など相当の種類があります。
もちろん、パンのテイクアウトのみでもOKです。




「クロワッサン（５個入り）」（315円）




サイズ的にはクロワッサンとミニクロワッサンの中間くらいかな。




こんな生地です。サクサクパリパリではなくしっとりした食感です。




「かぼちゃパン（６個入り）」（315円）




可愛いでしょ♪かぼちゃの種の大きさからもサイズが想像できると思いますが…一口です（笑）




こんな生地です。ほんのりとした甘さです。食感はややモッチリかな。
次はどんなパンと出会えるかな～？おっと、その前にランチも食べなくちゃ（苦笑）

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『LOISIRS（ロワジール）』 　住所：広島市中区国泰寺町2-4-12 　　（ここをクリックすると地図が表示されます）  　電話＆FAX：[phone] 　営業時間：11：00～14：00 　営業時間：18：00～21：00 　定休日：水曜日・第２火曜日 　お店のＨＰ：こちら