ブルーメン

昨日のアクセス数は　3224　でした。安定してきましたね。


『広島そごう』の地下１階にはご存知のとおり、　『アンデルセン』、『ドンク』、『マリオデザート』、『ベーグル＆ベーグル』　などパンを売っているお店がありますが、本日は　『ブルーメン』　です。理由？なんとなく…（苦笑）




見通しのよいオープンなスペースの売場です。　しかし、自分がデパ地下やスーパーのインストアベーカリーにあまり行かないのはこれが理由。　入口にドアがある路面店と違って埃を遮る物がないんですよね～。




おなじみのシンボルマークです。




左から、「梅レーズンスティック」、「レーズン＆くるみ」、「・・・あんぱん」、「クリームパン」




忘れてる…なんとかあんぱん（笑）
それにしても、あんぱんにさらにシュガーをまぶすって…




想像通り甘いです（笑）
あんが甘いのか、砂糖で甘いのか…両方かな？




「梅レーズンスティック」だったかな？




期待したほど梅の味も香りもありませんでした。




「レーズン＆くるみ」かな？




中にはクリームチーズが入っていました。




「クリームパン」




自家製カスタードクリームです。

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『ブルーメン』 　住所：広島市中区基町６－２７  　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～20：00  　定休日：不定休（そごうに準ずる） 　お店HP：

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FUZZY PEG （ファジーペッグ） 情報

★８月の休業日★

８月の店休日は 日曜日以外に下記の４日 です。

８月１６日（木）
８月１３日（木）
８月１４日（金）
８月１５日（土）

 

「パン工房 FUZZY PEG　その１６」はこちら

お　店　情　報
	『パン工房　FUZZY　PEG』 　住所：広島市佐伯区五日市駅前3-10-23 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9:00～18:00 　定休日：日曜・祝日 　お店のＨＰ：

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ケーニヒスクローネ

「加賀百万石展」以来の『広島そごう』です。今日は催事場ではなく地下１階へ。
目的は７月17日にオープンした生キャラメル専門店だったんですが、やっぱりパンの方に目がいっちゃって…（笑）
結局最初の目的を忘れて…笑うしかない。




『ケーニヒスクローネ』の売場。
洋生菓子や焼菓子に混じって種類は少ないですが個包装パンも置いています。
本社は神戸にあります。




左：「ブリオーシュ・ビスキー（コーヒー）」、右：「ブリオーシュ・ビスキー」




「ブリオーシュ・ビスキー」（140円）




一般的にメロンパンは菓子生地にビス生地を被せますが、底面までは被せません。
ここのはブリオッシュ生地をビス生地で360゜完全に包み込んでいます。




「ブリオーシュ・ビスキー（コーヒー）」（150円）
表面にはコーヒーチップ？コーヒーチョコチップ？がちりばめられています。




アップどぇ～す！生地もコーヒーです。

本文および画像：パン好き小僧

お　店　情　報
	『 ケーニヒス　クローネ』 　住所：広島市中区基町6-27　そごう地階 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～20:00 　定休日：不定休（そごうに準ずる） 　お店ＨＰ：こちら

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ベーカリー じゅりあん その４１

昨日のアクセス数は　3350　でした。　どうやら落ち着いたようです。


閉店時間が変わってから仕事帰りになかなか寄れなくなった　『じゅりあん』　さんです。
定時にあがれれば間に合うんですけどね～、残業になると間に合いません。

先日、自分が入り浸っている（閉店時間に間に合うので…）某店（どこかバレバレ）で「じゅりあんさんの奥さんが来られましたよ」って…「ん？奥さんが？」
「そこのガソリンスタンドに行ったついでに寄られたそうで、『最近お見えにならないんですよ』とおっしゃってましたよ」って…調べたら１か月も顔を出していませんでした（汗）

で、リクエストにお応えしてやって来ました。夏季休暇情報も聞かなきゃいけないし。




左から、「梅しそと蒸し鶏のサンド」、「プレーンベーグル」




「プレーンベーグル」（126円）
見た感じ、柔らかそうに見えますが、実は・・・




とってもソフトです（爆）　現在広島でベーグルを出しているお店が何店あるのかは定かでありませんが、まず「一番ソフト」と言っても過言じゃないでしょう。
ちなみに↑の某店のベーグルとは正反対の食感です。




「梅しそと蒸し鶏のサンド」
いつものことなんですが、ここのサンドは具がたっぷりです♪




アップどぇ～す！さっぱりしていて美味しいです♪


そういえば松本オーナー、奥さんが買って帰った↑の某店の「クランベリー＆カシューナッツ」がえらく気に入ったようで「美味しかった～」と絶賛してました。

本文および画像：パン好き小僧

「べーカリー　じゅりあん　その４０」はこちら

お　店　情　報
	『ベーカリー　じゅりあん』 　住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：6：30～18：45（火～金曜） 　営業時間：6：30～17：30（土・日・祝） 　定休日：月曜日 　お店のＨＰ：

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Pain Marche cuit-cuit（パン マルシェ キュイキュイ）その５

お気に入りの 『Pain Marche cuit-cuit（パン　マルシェ　キュイキュイ）』 です。
なにしろ初めて来た時、店に入った瞬間（まだ何も買ってないのに）お気に入りになったお店です。
正面のショーケースに並んでいるパン達がみ～んな「おいでおいで」をしていました。




後列、「木の実のデニッシュ」
前列左から、「ブルーベリー」、「ショコラ・ダマンド」




「木の実のデニッシュ」




アップどぇ～す！
見てのとおり木の実がいっぱいでとても美味しいんですが、実は土台のデニッシュ！これがバターの風味豊かで食感も良く、たまらないのです＼（＾o＾）／




「ブルーベリー」




アップどぇ～す！




「ショコラ・ダマンド」
いつぞやkei.さんの教室の生徒さん a さんからコメントをいただいた土日限定のパンです。




ガナッシュチョコをアーモンドクリームとクロワッサン生地で包んでスライスアーモンドを乗せ、トッピングにチョコレートを絞っています。
かといって甘すぎず、生地の風味と味は損なわれていません。

本文および画像：パン好き小僧

「Pain Marche cuit-cuit（パン　マルシェ　キュイキュイ）その４」はこちら

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	『Pain Marche cuit-cuit』 　（パン　マルシェ　キュイキュイ） 　住所：福山市引野町1001-8 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：8：30～19:00 　定休日：月曜日・第２火曜日 　お店HP：

 

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