道後の町屋

８月22日・23日に松山で開催された「全日本おかあさんコーラス全国大会」を見に行った mitu さんから 松山のパン屋さんレポート をいただきました。  




どこへ旅するにも　パン屋さんははずせない。
時間と行動範囲に制限があるので、やりくりして行ってまいりました。




道後温泉の土産物屋さん界隈にあります。「道後の町屋」カフェ・ギャラリー併設のお店です。




パンの名前は・・？フランスパン・平焼きあんぱん他手前のくりくりしたのは、オーナーさんオススメのパン




フランスパンとぶどうぱん




オーナーおすすめのなっちゃらパン
松山名物じゃこ天・塩こぶがはいっとります。
画像ではいまいちわかりづらい・・。

本文および画像：mituさん

お　店　情　報
	『道後の町屋』 　住所：松山市道後湯之町14-26 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～17：00頃 　定休日：火曜日 　お店ＨＰ：こちら

べーカリー じゅりあん その４３

何やらおもしろそうな食パンを発見しました。 おなじみ『じゅりあん』 です。




左から、「チーズベーコン」、「焼きチキンカレー」、「デュラム食パン（1/2）」




「デュラム食パン（1/2）」（220円）




こんな生地です。やや黄色身を帯びているんですが…携帯電話のカメラ機能では再現するのは無理があるかな？
流通している小麦の90％が普通小麦（パン用小麦）で10％がデュラム小麦（パスタ・マカロニ用小麦）だそうです。




「チーズベーコン」（199円）




味付けはベーコンとチーズの塩分です。




「焼きチキンカレー」（136円）




辛さは中辛くらいかな？

本文および画像：パン好き小僧

「べーカリー　じゅりあん　その４２」はこちら

お　店　情　報
	『ベーカリー　じゅりあん』 　住所：広島市佐伯区美の里一丁目4-21 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：6：30～18：45（火～金曜） 　営業時間：6：30～17：30（土・日・祝） 　定休日：月曜日 　お店のＨＰ：

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２３

期間限定メニュー２品の紹介です。




左：「コーンパン」、右：「ベーグル（ゆず）」




期間限定商品の「コーンパン」。　出たばかりです。




アップどぇ～す！




期間限定の「ベーグル（ゆず）」
８月29日までです。まだの方はお急ぎください。




アップどぇ～す。

※メニューはこちら（週ごとにメニューが変わるのでご注意ください）

本文および画像：パン好き小僧（2009/08/25）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その２２」はこちら

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　お店ＨＰ：

Boulangerie LAPAIN その４７

焼山の『Levain Chou Chou （ルヴァン・シュシュ）』を後にし、やってきたのは夏期休暇明けの『LAPAIN』です。




後列左から、「クロワッサン」、「ゆずマヨチキン」、「クロワッサンダマンド」
前列左から、「クリームパン」、「オニオンベーコン」




新作の「オニオンベーコン」




アップどぇ～す！




「クロワッサン」
なぜか三日月とストレートと２種類あったのでクロワッサン本来の意味である三日月を。




こんな生地です。




「クロワッサンダマンド」




クロワッサンにアーモンドクリームです。




「ゆずマヨチキン」




やっぱり美味しいです。




「クリームパン」




美味しさの秘密は、①生地、②自家製カスタードクリームです。

本文および画層：パン好き小僧（2009/08/21）
 

「Bouｌangerie LAPAIN その４６」はこちら

お　店　情　報
	『Boulangerie LAPAIN』 　住所：東広島市西条町寺家7136-6 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：6：00～18：00  　（冬季は平日7：00～、土曜日6：00～） 　定休日：日曜、祝日 　お店HP：

SPROUT CAFE （スプラウトカフェ） その４

ちょうど100米道路を走行中、喉が渇いたのでちょっと寄り道。
おなじみ 『SPROUT CAFE』 さんにやって来ました。
何人も常連さんがやって来られますが、共通の話題はやはり来月以降の営業場所。
現在候補地をピックアップして交渉しているそうですが、早く決まるといいですね。




この駐車場が便利なんだけどなぁ～。一般車両が出入りする妨げになるからと契約延長できなかったとか…単にドライバーが下手くそなだけじゃないのか？（笑）




「イタリアンソーダ（ブルーベリー）」（200円）



★お知らせ★

９月２０日（日）・２１日（祝）は『ガラスの里』で開催されるイベントに出店されます。詳細はこちら⇒★


せっかくWINKやテレビで紹介され、常連のお客さんもついたのに今月いっぱいで現在の営業場所とは契約切れ。
次の営業場所も現在地からなるべく近いところで確保したいと探しておられます。
どこか心あたりのある方や「うちを使って」という方がいらっしゃいましたら声をかけてあげてください。

 

本文および画像：パン好き小僧

「SPROUT CAFE （スプラウトカフェ）　その３」はこちら

お　店　情　報
	『SPROUT CAFE （スプラウトカフェ）』 　営業場所：広島市中区三川町5-1　付近 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX： 　営業時間：10：00～17：00頃 　定休日： 　お店ＨＰ：