パン工房 プラテロ その４

後列左から、「たまごちゃん」、「沖縄トントロウインナー全粒粉ロール」
前列左から、「ふんわり肉まんぱん」、「チーズフォンデュ」




「ふんわり肉まんぱん」




濃い目の味付けです。




「チーズフォンデュ」




クリームチーズ入りです。




「たまごちゃん」




半熟ならもっと良かったのに…




「沖縄トントロウインナー全粒粉ロール」




こんな生地です。

本文および画像：パン好き小僧

「パン工房　プラテロ　その３」はこちら

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	『パン工房　プラテロ』 　住所：安芸郡府中町浜田4-6-7 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:00～19：00 　定休日：水曜＆第三木曜 　お店のHP：

BIRON（ビロン）その５

待ちに待った金沢の 『BIRON（ビロン）』 です。
福屋八丁堀本店で開催中の 「第８回加賀百万石味と技の名品展」に出店中です。




左から、「セーグル・オ・フリュイ」、「磯香ちくわ」、「五郎島タルト」、「焼きとうふ」




「五郎島タルト」（231円）




この日（9/5）の日替わり商品です。
五郎島金時がしっとりとして美味しいです♪




「焼きとうふ」（231円）




生地もクリームも豆乳仕込みです。




「磯香ちくわ」（189円）




ツナとちくわが入っています。




「セーグル・オ・フリュイ」（210円）




ドライフルーツとチーズが入っているセーグル（ライ麦パン）です。

本文および画像：パン好き小僧

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	『BIRON（ビロン）』 　住所：石川県小松市城南町２７－１ 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone]  　営業時間：8：00～19：00 　店休日：月曜 　お店ＨＰ：こちら

ヴォアザン

初登場のケーキ店、『パチシェ　ヴォアザン』 です。
みなさんに紹介するのは初めてですが、何度かお邪魔しているお店です。




「ユアーズ庚午店」の近くにあります。




後列左から、「エトワール」、「タルト・グリオット」
前列、「シュークリーム」




「シュークリーム」なんですが、なにやら長ったらしい正式名称がついていました。




こんなシュー皮とカスタードクリームです。




「タルト・グリオット」（370円）
表面はキャラメリゼしたスライスアーモンド。




中はこのような…カスタードとグリオットチェリーのタルトです。




「エトワール」（390円）
とてもきれいな仕上げです。トッピングは金箔です。




中はこのように…スイートチョコとミルクチョコのムースです。

本文および画像：パン好き小僧

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	『パチシェ　ヴォアザン』 　住所：広島市西区庚午中３丁目８－２４ 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間： 　定休日： 　お店のHP：

もち吉 広島井口店 その２

本日は佐伯区藤垂園でのホームコンサート、泉美術館でのコンサートと１日２本のコンサートをはしごしました。いやぁ～、良かった良かった。
で、泉美術館からの帰路、近くの『もち吉　広島井口店』に寄りました。




暑かったのでソフトクリームが人気でした。




こちら「くりいむ大福餅」です。冷凍して売っています。




後列左から、「抹茶味」、「珈琲味」、「ごま味」
前列左から、「プリン味」、「塩練乳味」（各126円）




中はこんなんです。




「プリン味」
カラメルシロップが入っています。




「塩練乳味」
塩＋練乳のクリーム入りです。




「抹茶味」
生クリーム入りの抹茶餡を抹茶味の餅で包んでいます。




「珈琲味」
生クリーム入りのコーヒー味の餡をコーヒー味の餅で包んでいます。




「ごま味」
生クリーム入りのごま味の餡をごま味の餅で包んでいます。

本文および画像：パン好き小僧（2009/08/29）

「もち吉　広島井口店　その１」はこちら

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	『もち吉　広島井口店』 　住所：広島市西区井口５丁目22-23 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9：30～18：30 　店休日： 　お店のHP：こちら

田舎のパン屋さん 158banch その８

湯来町ツアーの最後はお馴染み『田舎のパン屋さん　158banchi』です。




みなさんご存知のとおり、金曜と土曜しか営業しません。




後列左から、「チーズカレーパン」、「ショコラ」
前列左から、「ハーブパン」、「カレーパン」、「平焼きクリームパン」




「チーズカレーパン」




自家製のカレーが乗ってます。




「ハーブパン」




こんな生地です。




「カレーパン」




自宅の畑で採れた野菜を使った自家製カレーです。




「平焼きクリームパン」




もちろん地元の牛乳（砂谷）を使用した自家製カスタードクリームです。




「ショコラ」




アップどぇ～す！




「山型食パン」




アップどぇ～っす！
この生地にも牛乳が入っています。




名前は忘れたけど焼き菓子です（５個入り６３円）




アーモンドかな？ココナッツかな？美味しいです！

本文および画像：パン好き小僧

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	『田舎のパン屋さん　158banchi』 　住所：広島市佐伯区湯来町葛原158番地 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX [phone] 　営業時間：11:00～18:00 　営業日：金曜・土曜のみ営業 　お店のHP：こちら