marco polo（マルコポーロ） その４

久しぶりにやって来ました可部の 『マルコポーロ』 です。



左から、「パンプキンレーズン」、「季節のメロンパン（マロン）」、「サンフラワーレーズン」




大好物の「サンフラワーレーズン」
姉妹店 『メールにしむら』 にも同じものがあります。




アップどぇ～す！どうです、このレーズンの量！




「パンプキンレーズン」




かぼちゃ生地にレーズンです。




「季節のメロンパン（マロン）」




マロンペースト入りのメロンパンです、。

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/21）

「marco polo（マルコポーロ）　その３」はこちら

お　店　情　報
ただいま準備中	『marco  polo （マルコポーロ）』 　住所：広島市安佐北区可部四丁目6-3 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:30～19:00 　定休日：火曜日 　お店HP：

ル・コションドール（Le Cochon d'Or）

またまた山陰のおいしいパン屋さん情報が届きました～♪




怖いことに、鳥取だろうが、岡山だろうが、美味しいパンがあると突っ走る一味です（笑）
なので、岡山をかすめて鳥取市にあるル・コションへ行ってきました。
いや～～、別にかすめなくっても良かったんですけどなんとなく。




最近、ここのパンにどっぷりとハマってます。
ハード系から調理パン系、お菓子系までどれもこれも美味しくって
片道４時間ではありますが、このパン目的に通ってしまいます。




カボチャのフォカッチャ
中にはハムとチキンがサンドされていて、
上には濃厚なベシャメルソースにカボチャを揚げたものがトッピングされています。




栗とチョコレートのタルト…かっ？？って、これくらい覚えとけよ。。




さっくりとしたデニッシュの生地にクリームチョコと栗が詰めてあって、とても面白い味でした。
栗とチョコって、あんまり合わせない気がするんですけど、相性がいいですね～。




長時間熟成されたバゲット




こっちはナッツが入ったパン




こちらはクルミ

最初、ナッツやクルミの入ったパンはリュスティックだと思ってたんですが、
食べるとバゲット生地で作られている気がしました。
素人なんでよく分からないんですけど、
パリパリっとした固さはリュスティックとはちょっと違う気がします。
その固さがナッツとあって、ものすごく美味しいです。




リンゴのパン




普通の食パンよりほんの少し小さめのパンです。
素材の甘さで煮られたリンゴがゴロゴロっと大きな塊で入っていました。
そのまま食べても、トーストしてももちろん美味しいのですが、
フライパンにバターを溶かしてフレンチトースト風に焼くとリンゴの甘酸っぱい香りがひきたち
極上のデザートを食べているような感じでした。

私は、美味しいパン屋さんへ行くと血迷います（笑）
どれもこれも食べたくて、どれもこれも買ってしまうので
お店に並べてあるパンの前をぐるぐると行ったり来たりして落ち着きません。
そして気が付くと数枚のトレイには山ほどのパンが…
でもあっという間に食べちゃうんですよね。おそるべし私の胃袋…

本文および画像：弟子karubi

お　店　情　報
	『ル・コションドール』 　住所：鳥取市新111-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：平日 8:30～19:00　土日祝8:00～19:00　　　 　定休日：不定休 　お店HP：

BOULANGERIE D'OR （ドール） その３

数少ない廿日市市のお店の一つ、『BOULANGERIE　　D'OR』 です。



左から、「ミルクフランス」、「スイートポテト」、「豚肉カレーパン」




「スイートポテト」




アップどぇ～す！




「豚肉カレーパン」




アップどぇ～す！




「ミルクフランス」




こんなクリームです。

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/22）

「BOULANGERIE　D'OR （ドール）　その２」はこちら

お　店　情　報
	『BOULANGERIE  D'OR （ドール）』 　住所：廿日市市串戸５丁目10-13 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：11:00～完売次第閉店 　定休日：水曜日 　お店のＨＰ：

ＨＥＡＲＴＹ ＭＵＦＦＩＮ（ハーティマフィン） その３

みなさ～ん！一味の名付け親、kei.さんからレポートが届きましたよ～♪


こんにちは！行きました。 『ＨＥＡＲＴＹ　ＭＵＦＦＩＮ』

 

「甘さ控えめなしっとり生地」
「この甘さはちょうどいいなぁ～」

などと連呼されれば行かざるをえない（苦笑

しかも、今回スコーン・マフィンを言い出したのは私だしっ！

配達帰りに寄ってみました。月・火がオープンしてるお店って重宝～～

 

後ろ左　マフィン　レモン＆・・はちみつ・・だったような。すっぱおいしい!!

後ろ右　スコーン　プレーン　迷わず選びました。基本なおいしさ!!

前左　マッシュルーム（たぶん）＆チーズ。

前右　キャラメル（「生」が付いてたかどうだったか・・？？）。

後ろ２つは食べた後気付き断面画像省略。

 

前のマフィン２つにつき・・・

 

左のマッシュルーム＆チーズ

これチーズがウマイわ！

ほとんど甘さを感じない生地もおいしい！

ワインぷりーず！スパークリング白いの(笑

 

右、切ってびっくり「ドライフルーツ」ですが・・

そういやこれ買ったんだっ（笑

あとから思うに、気になってたんですよね「キャラメル」

買ったと思い込むほど意識下で思い続けてたなんてー

恥ずかしいを通り越して自慢したいっ（爆！

次回はリベンジ・キャラメル♪

 

スコーン、マフィンともたしかに！甘さ控えめでしっとり感もあっておいしい!!

お値段も納得できるサイズで私はやはりこれくらいの量があるとうれしいです。

ちゃんと食事にもできるので。

 

 

オーナーは男性なんですね。

ブログ名を聞かれたのでパンブログを言っときました（爆

 

 

本文および画像：kei.さん（2009/09/28）

「HEARTY　MUFFIN （ハーティマフィン）　その２」はこちら

お　店　情　報
	『HAARTY　MUFFIN』 　住所：広島市中区東平塚町9-8 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00～完売まで  　定休日：水曜日 　お店HP：

天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２４

お馴染み 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂』 さんです。


★お知らせ★

「べーグル◎Bagel◎べーぐる」 に参加されます。

日時：１０月１７日（土）　１１：００～１６：００
場所： 『cafe deuxieme （カフェ　ドゥジエム）』 
             （中区中島町」8-21　Cloverビル2Ｆ）

詳細はこちら⇒ ★




左：「山型食パン」、右：「ベーコンチーズ」




「山型食パン（1/2本）」（300円）




こんな生地です。




「ベーコンチーズ」




アップどぇ～す！




「hiroさんの手作りジャム（ブルーベリー）」
数量限定だったのでこれでブルーベリーは完売です。いちじくがもう少し残っていました。




かなり堅く仕上がっています。




↑の山型食パンに乗せてみました。果実そのままの形が残っています。


※メニューはこちら（週ごとにメニューが変わるのでご注意ください）

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/15）

「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ　MINORI堂　その２３」はこちら

お　店　情　報
	『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』 　住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29 　 （ここをクリックすると地図が表示されます） 　TEL&FAX：[phone] 　営業時間：10:00～18:30 　定休日：日曜・月曜 　お店ＨＰ：