Backerei Ein （ベッカライ アイン） その３

中区中島町の 『Backerei Ein（ベッカライ　アイン）』 です。




久々にドイツパンが食べたくてやって来ました。 オーナーがブログで紹介されていた 「ヌスファイゲ」、「プフィルズィヒ」、「ヌスハイデルベリー」、「ロッゲンフォルコーンブロート<ゾンネンブルーメン>」　がターゲットです。




後列、「ライ麦100（1/2）」
前列左から、「ヌスファイゲ」、「ヌスハイデルベリー」




「ライ麦100（1/2）」（350円）




ライ麦100％、サワー種使用のカンパーニュです。　独特の酸味があるので好き嫌いがはっきり分かれるパンです。
クラストは硬めですがパリッとはしていません。　クラムはスライスするときにナイフの刃にまとわりつくような感じがあります。　食感も、表現的には「もっちり」でも「しっとり」でもなく「ねっとり」かなぁ…。




「ヌスハイデルベリー」（230円）




生地はライ麦45％です。ドライブルーベリーとカシューナッツがたっぷり入っています。




「ヌスファイゲ」（150円）




これもライ麦45％です。くるみとドライイチジクがたっぷりと入っています。

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/23）

「Backerei Ein （ベッカライ　アイン）　その２」はこちら

お　店　情　報
	『 Backerei Ein (ベッカライ　アイン) 』 　住所：広島市中区中島町9-29 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～20:00(完売次第閉店) 　定休日：火曜日 　店主のブログ：こちら

agora （アゴラ） 情報

１０月の定休日






「agora （アゴラ）　その１１」はこちら

お　店　情　報
	『ａｇｏｒａ』 　住所：広島市安佐南区伴南4丁目3-11  　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　Ｔｅｌ＆Ｆａｘ：[phone]  　営業時間：10：00～13：00 　営業時間：15：00～18：30 　（13：00～15：00は仕込みのため閉店） 　定休日：月曜日 　駐車場：５台

Sweet Days' （スウィートデイズ） その３

本日（9/23）はお気に入りのケーキ店、 『Sweet Days' 』 です。




シルバーウィーク中も営業していました。




後列左から、「フィナンシェショコラ」、「フィナンシェ」
前列左から、「マドレーヌショコラ」、「マドレーヌ」、「ロールケーキ（1/5カット）」




「ロールケーキ（1/5カット）」（210円）
ふわふわクリームがたっぷりです。よくこんなに柔らかなロールケーキを型崩れもなく綺麗にカットできるもんだと感心します（ここに限らず…）
と言ったら店員さんが「私も不思議だったんで先日切るところを覗いたんです」と切り方を教えてくれました（笑）




こんなにたっぷりとクリームが入っているのにスーッと溶けるかのように消えてゆきます。全然しつこくなく、胸焼けもなく…低脂肪のようです（笑）
店員さんいわく、「アイスクリームのような食感です♪」と…実際食べてみると、食感はむしろソフトクリームに近いかも。お気に入りが増えました！




「マドレーヌ」（157円）




アップどぇ～す！




「フィナンシェ」（157円）




アップどぇ～す！




「マドレーヌショコラ」（157円）




アップどぇ～す！




「フィナンシェショコラ」（157円）




アップどぇ～す！

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/23）

「Sweet Days' （スウィートデイズ）　その２」はこちら

お　店　情　報
	『Sweet Days' （スウィートデイズ）』 　住所：広島市中区橋本町6-1 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10:00～19:00 　店休日：日曜日 　お店ＨＰ：こちら

プチアムール その２

先日紹介した 『パティスリー　モン・クール』 の２軒隣にある『ベーカリープチ』のFC店、 『プチアムール』 です。




店はバス停の前にあります。




左から、「アプリコットデニッシュ」、「えびかつドッグ」、「チーズフレンチ」




「チーズフレンチ」




厚く切った食パンにダイスカットしたチーズを挟んでフレンチトーストにしています。




「えびかつドッグ」




えびかつのアップどぇ～す！




「アプリコットデニッシュ」




バターたっぷりのデニッシュ生地の上にカスタードクリームとアプリコットが乗っています。

本文および画像：パン好き小僧（2009/09/22）

「プチアムール　その１」はこちら

お　店　情　報
	『プチ　アムール』 　住所：広島市東区牛田旭2-6-9 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：7:00～19:30 　定休日：不定休 　お店のＨＰ：

Kanade Cafe 情報

★イベント出店のお知らせ★

日時：１０月１１日（日）　10：00～16：00
場所：『天満屋緑井店』（広島市安佐南区緑井５－２２－１）


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