河内ベーカリー その２

う～ん、３年振りかな？駐車場ないし、一通だし、交番目の前だし…（笑）
創業60年を超える老舗 『河内ベーカリー』 です。
以前紹介した時は店の画像もパンの画像もなかったので再度紹介です。




右隣の店の看板に 「トマトラーメン」 とあるのが気になります（爆）
それはさておき、ご覧のように昔ながらのパン屋さんです。




後列左から、「アップルパン」、「クリームパン」
前列左から、「フレッシュバター」、「きなこクリームパン」




「きなこクリームパン」




中はきなこクリームと餅です。




「フレッシュバター」




創業以来の超ロングセラー商品です。
バターの香りがいいですね～♪




「アップルパン」




アップどぇ～す！




「クリームパン」




アップどぇ～す！

本文および画像：パン好き小僧

「河内ベーカリー　その１」はこちら⇒
　　

お　店　情　報
	『河内ベーカリー』 　住所：広島市中区幟町7-18 　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：:00～19:00（土曜は12:00閉店） 　定休日：日曜・祝日 　お店HP：

 

Boulangerie Intime （ブーランジェリー アンティム）その２

２度目の襲撃！ 『Boulangerie Intime』 です。



後列左から、「山ぶどう＆クリームチーズ」、「きのことベーコンのツオップ」、「ラズベリーショコラ」
前列左から、「焼きカレーパン」、「カルツォーネ」、「焼きピロシキ」




「カルツォーネ」




角切りベーコン、オニオン、チーズ、トマトソース…美味！




「焼きピロシキ」




今まではピロシキが食べたくなると「プチ」に行ってたけど、これからはここと半々になるなぁ～




「焼きカレーパン」




アップどぇ～す！




「ラズベリーショコラ」




ココア生地の中にカスタードクリームとラズベリーソースが入っています。
生地のほろ苦さとクリームの甘さ、そしてラズベリーの酸味…いいなぁ～。




「山ぶどう＆クリームチーズ」




アップどぇ～す！




「きのことベーコンのツオップ」




どアップどぇ～～～～っす！

 

本文および画像：パン好き小僧（2009/12/04）
 

お　店　情　報
	『Boulangerie Intime　（アンティム）』 　住所：広島市安佐北区可部東2丁目7-25 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：10：00 ～19：00 　定休日：月曜日 　お店HP：

津保美堂 その３

最近山の中へ良く通ってらっしゃる一味の次女、kei.さんからのレポートです。

津保美堂へ行きました。

『二重焼』レポートです♪

 

廿日市～湯来～津田と走りました。

今年は気候のせいか気のせいか紅葉を長く楽しめるような気がします。

あ、何度も山ん中入っとるからかも。

 

 

 

こんな風に種類を箱の上に書いてくださいます(笑

お店によってそれぞれの工夫があるのですね。

 

 

ティースプーンを並べてみると・・デカイです。

－ダイナマイト！な感じ(笑

それぞれの「あん」もたっぷり入っていますが

ここのはまわりの皮部分も食べ応えある。

しかもおいしいです。

 
 

 

私の好きな『クリームあん』です。

半分に切って前出のスプーンでクリームをすくって

舐め始めるといけません・・

－「あったかいプリン」な味わいにスプーンがどんどん

すすんでしまい、がわ(皮　だけになってしまいます。

クリームがすこ～しくっついてる皮がまたおいしくって

それもいいんですけどね(笑

 
 

 

つぶあんです。

箱の上の覚書の『つぶ』が印象的。

 

 

白あん－こしあんです。

甘さひかえめ。近親感わきます(笑

 

今回パンを買わなかったので新たな疑問が勃発しました。

あんパンのあんはたしかこしあんでしたね。

メロンパンがたしかこし白あん・・

二重焼のそれと共通なのかなぁ・・。

あのクリームのクリームパンとかはあるんだろうか？？

 

つづく・・(苦笑

 

＊携帯のカメラなので画像が小さくてすみません。

　でも、結構よく写るんでよろしくです。

本文および画像：kei.さん（2009/12/02）

「津保美堂　その２」はこちら⇒   

お　店　情　報 　『津保美堂』 　住所：廿日市市津田2013-6 　　（ここをクリックすると地図が表示されます） 　電話：[phone] 　営業時間：9:00～17:00 　定休日：月曜日、第3・5火曜日 　駐車場：３台

MONUKKA （モヌッカ） その１７

久しぶりに一味の四女、chibi-tabiさんからのレポートです。


どのパンも決して裏切らないモヌッカさんだけど
初対面の『蜜フランス』にもハマッてしまって、
mituねーさんに「おいしーよぉー」と吹き込んでしまいました。




お皿の上　手前2つ名前忘れちゃったし、既に半分食べた相方がいるし(^^ゞ　
　　　　　左ソーセージフランス　右ベーコンとジャガイモのパン
　　　　　後ろ左　蜜フランス　右　クロワッサン

補足：手前左は正式名称「パリプリウインナー」です。右は…知らん！（笑）　by パン好き小僧




中央　黒胡椒とチーズ
奥　　オリーブのバゲット




手前　エピ　黒胡椒がピリリと効いてます。
奥　　オリーブオイルとハーブのカンパーニュ

このエピも先ほどの黒胡椒とチーズのパンもビールによくあいます♪　スパイスの使い方が絶妙です。
カンパーニュもお気に入りで必ず買います。




左　ノアレーズン
右　モヌッカ
どちらも大好き～(^^)、これも必ず買います。
お店に入るまでは「今日こそは暴走しない！」と一応思うんだけど、１歩入ってパンを見てしまうと．．．
冷静な方の１号がトングとトレイを持つことにしてるんだけど、効果はほとんどないんよね～。
蜜フランスなんて、お店で食べて、あまりの美味しさに買って帰ったくらいだもの。
☆そんな訳で？！パンの名前、ほとんど自信ないの。
karubiちゃん、修正ヨロシクです。




黒胡椒とチーズのパンを切ってみました。




話題の蜜フランスを切ってみました。
百聞は一見にしかず！
ちょっと食べにくいけれど、ぜひぜひ食べてみてね♪

本文および画像：chibi-tabiさん

「MONUKKA（モヌッカ）その１６」はこちら⇒
　　

お　店　情　報
	『MONUKKA』 　住所：島根県益田市高津4-2-7  　　（ここをクリックすると地図が表示されます）　 　電話＆Ｆａｘ：[phone]  　営業時間：09：30～完売 　定休日：水・木曜日 　お店HP：

コンサート情報

自分は音楽ならジャンルを（あまり）問わず聴くのだが、特に好きなのはクラシックで、以前（CDが出る前）は蒐集していた約400枚のLPの半数近くがクラシックだった。
大体クラシック愛好者？は普通に演奏を聴くだけでは満足せず、同じ交響曲でもやれロリン・マゼール指揮のクリーブランド交響楽団がいいとかゲオルグ・ショルティ指揮のシカゴ交響楽団がいいとか、レナード・バーンスタイン指揮のニューヨークフィルだとか、カラヤン指揮のベルリンフィルだとか…話していて疲れるヤツが非常に多い。もちろん自分のことでもあるのだが…（苦笑）
ところが、『麦浪』の原田オーナーに薦められて（どういういきさつでクラシックの話になったのかは記憶がないのだが…）聴きに行った上野眞樹氏のバッハ連続演奏会がすこぶる気に入ってしまい、以来毎回通うようになった。
小さな会場で、至近距離で聴く生ヴァイオリンと生ピアノ。今回はクリスマスソングということでヴォーカリストまで参加される。興味のある方は是非！


「上野眞樹　バッハ連続演奏会　vol.5」

日時：12月23日（水）　19：00
会場：はつかいち文化ホール　さくらぴあ小ホール


バッハ：ヴァイオリン・ソナタ　第５番　f-moll BWV1018
リムスキー・コルサコフ：アラビアの歌
ジョン・ダウランド：イギリス古典歌曲
クリスマスソング　他

	うえ   の　 まさ   き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 上野眞樹 （ヴァイオリン） 東京芸術大学、ドイツ・ハノーバー国立音楽大学ソリストコース卒業。 ドイツ各地のオーケストラ、広島交響楽団コンサートマスターを歴任。 「音楽家は平和の戦士」をモットーに世界各地で演奏活動を展開中。
	いな   ば     ゆ    き 因幡由紀 （ヴォーカル） 幼少よりクラシックピアノを始め、 １９歳よりビッグバンドに入る。 これをきっかけに、自己のライブをはじめイベントや様々なレコーディング、結婚式などのゲスト出演に至るまで積極的に活動中。
	よし    の         たえ 吉野　妙 （ピアノ） 大阪音楽大学短期大学、デンマーク・ヴェストビルク・ホイスコーレでクラシックとジャズを学び、地元湯来町の音楽空間「スペース蘂（しべ）」で演奏会を企画・演奏。 ソロや合奏で楽しめる演奏活動を広島だけでなく国内外で展開中。