はいはい・・シュトーレンの季節です。
師匠はすでにエレファントスィーツさんをＵＰされました。
私が紹介するのは・・
おっきいほうは「松庵」さん。普通より少し小ぶりサイズは「ダンクダンケ」さん
ラッピングももちろん クリスマスバージョン
松庵さんのシュトーレンをカットしてみます。
ナッツがごろごろ・・砂糖の洋服は着ておりません。
しっかり焼かれており 食感も楽しいです。
北海道産小麦 はるゆたかブレンド
北海道産ライ麦
木次乳業の牛乳
カルピスバター（練り込み、仕上げ澄ましバター）
福岡産ハチミツ
塩、天然酵母種
ラム酒漬けのドライいちじくとゴールデンレーズン
オレンジピール
クルミ
アーモンド
ヘーゼルナッツ
カシューナッツ
そして「ダンクダンケ」さんのシュトーレン
こちらを教えてくれたのはkarubiちゃん。
ダンクさんは店舗を持っていないので、店舗画像はありません。毎週土曜日 ちゅーぴーゆうき市で販売しています。
アンぱん・食パン・カンパーニュ等々あります。
笑顔のかわいいお姉さんがいますよ。
本文および画像：弟子 mitu
| こちらは、おまけ・・。友だちが作ったシュトーレン。 以上。シュトーレン三昧でした。 |
| お 店 情 報 | |
| 『上田製パン店 松庵』 住所：広島市西区庚午南二丁目19-4 （ここをクリックすると地図が表示されます） 電話：082-272-3248 営業時間：7:00～20:00(土･日･祝 8:00～) 定休日：月曜日・第３日曜 お店HP：こちら |
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| お 店 情 報 | |
| 店舗はありません | 『DANK DANKE（ダンク・ダンケ）』 住所：島根県鹿足郡吉賀町田野原1265-1 （ここをクリックすると地図が表示されます） 電話：0856-77-1226 営業時間： 定休日： お店HP：こちら |
今回は広島で１店、福山で２店発見しましたが、福山はあや花さんにお任せして（笑）自分は広島の方に行きました。
しかし、最初に行った日（12/9）はまだ内装工事中。 ２度目に行った日（12/15）には既にオープンしていたものの定休日…今回（12/18）が「三度目の正直」です。
店名は 『nico pan ya』 です。
２度目に行って振られたときの画像です（苦笑）
場所は安佐南区上安の「市立安幼稚園」の前です。駐車場は店の２軒右隣に２台分あります。ちなみに右隣は美容院です。
後列左から、「ウインナーフランス」、「ベーグル（クランベリー＆山ぶどう）」
前列左から、「クリームパン」、「ツナとポテトのフォカッチャ」、「ひよこ豆の焼きカレーパン」
「ウインナーフランス」
アップどぇ～す！
「ベーグル（クランベリー＆山ぶどう）」
アップどぇ～す！
「ツナとポテトのフォカッチャ」
アップどぇ～す！
「クリームパン」
自家製カスタードクリームです。
「ひよこ豆の焼きカレーパン」
左端の方に見えるのがひよこ豆です。 カレーフィリングは辛くはありません。
「試してみてください」といただいた食パン。
アップどぇ～す！しっかりした生地です。
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お 店 情 報
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『nico pan ya』
住所：広島市安佐南区上安２丁目24-34 （ここをクリックすると地図が表示されます） 電話：082-872-6335 営業時間：10:00~19：00 定休日：火曜日・祝日 お店HP： |
本日（12/9）最後は 『MINORI堂』 さんです。 店内はクリスマスバージョンに…
出迎えてくれたのは子供に大人気の 「だるま君」 ←まんまのネーミングですが、 「だるまさんがころんだ」 の 「だるまさん」 いうイントネーションではなく、 「悪魔くん」 のイントネーションに合わせて 「だるま君」 です（爆） わっかるかなぁ…
そして、「シフォンケーキ」もクリスマス仕様に。 500円プラスでオーナメントとクッキーがつきます。
かわいいオーナメント。
こちらはクッキー。
さらに、クリスマス期間・数量限定で国産のくるみを使った「くるみパン」も作られます。
この国産くるみ、オーナーの友人宅の庭にあるくるみの木から収穫されたものです。
くるみの木も実も見たことがありませんでしたが、その友人が写真を撮ってくれていたので見せていただきました。木はデカいし実もみかんくらいありそう…。期間中店内に掲示されますので興味のある方は是非！
もうひとつ作るって言ってたような…「オーガニックいちじく」を使ったパンだったかな？
左：「ぶどう＆オレンジ（くるみ・プルーン入り）」、右：「ライ麦＆セサミ」
新作「ライ麦＆セサミ」
アップどぇ～す！
こちらも新作、「ぶどう＆オレンジ（くるみ・プルーン入り）」
アップどぇ～す！
そして、hiroさんの「ゆずジャム」
mocoさんがゲットしたのとは違うマーマレードのような皮入りタイプ。
両方試してみたのですがこちらの方がゆずの香りが鮮烈だったので…
そして、年末・年始の予定がこちら…
おお～っ、ありがたいことに５日から通常営業です！
で、９日が臨時休業です。
「天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂 その２７」はこちら⇒
| お 店 情 報 | |
| 『天然こうぼパンとお菓子のアトリエ MINORI堂』
住所：広島市佐伯区五日市中央３丁目1-29
（ここをクリックすると地図が表示されます） TEL&FAX：082-922-0907 営業時間：10:00～18:30 定休日：日曜・月曜 |
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場所はスーパー『フレスタ』がある交差点から広島駅方向へ広い道を進み、「桜橋」の手前右側、酒屋さんがある細い道の手前の角になります。（大通り側から見た外観）
厨房も売場もガラス越しによく見えます。（酒屋側から見た外観）
行った時にはパンがほとんどなく、とりあえずその場で出てきたのをゲットしました。
左：「メロンパン」、右：「ミニクロワッサン」
「メロンパン」（105円）
断面のアップどぇ～す！
「ミニクロワッサン」（３個 105円）
アップどぇ～す！
左：「からし菜コロッケ」、右：「ひじきコロッケ」
このサイドメニューも105円です。 っていうか、店内全品（飲料も含む） 105円です。
「からし菜コロッケ」
「ひじきコロッケ」
あまりにも商品がないのでコメントのしようがありません。パンの種類もわからんし…。 ハード系はあるのか？惣菜パンは？食パンは？ 謎解きは次回におあずけです。
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お 店 情 報
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『Bake Factory』
住所：広島市東区牛田本町３丁目1-16 （ここをクリックすると地図が表示されます） 電話： 営業時間：7:00~ 定休日：1月1日・2日 お店HP： |
喫茶店なのだが「パソコン教室」・「パソコン販売・修理」と看板が出ている…
以前は『パソコン喫茶 BB』というネットカフェと間違えるような名前だったが、今は『BB CAFE』という名前になっている。
その店が最近「白い二重焼き」を前面に押し出している。
ご覧のとおり、パソコン教室の看板も見える（苦笑）
これが「白い二重焼き」
左がクリーム、右がつぶあん
「クリーム」（100円）
皮はもちもちで、冷めても結構美味しい。もちろんできたてが美味しいのは言うに及ばずだが…
「つぶあん」（100円）
皮はポンデケージョの食感に近いかな？
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